Monica Cismaru ∙ July 4, 2023 ∙ 4 min read

O alimentație variată stă la baza unei stări bune de sănătate. Organismului îi trebuie mai mulți nutrienți pentru a funcționa normal și pentru a face față substanțelor toxice pe care le ingerăm – conservanți, coloranți, antibiotice etc.

Una dintre cele mai apreciate diete, care se confundă deja cu un stil de viață, este cea mediteraneană, care acoperă majoritatea alimentelor sănătoase, de pe urma cărora organismul poate beneficia la maximum. Pe care dintre superalimentele conținute de dieta mediteraneană e bine să le consumăm cât mai des, pentru o sănătate optimă?

Ceapă roșie

top alimente sanatoase

În afară de faptul că această legumă e bogată în vitaminele C, K și B12, calciu, magneziu și potasiu, mai conține și quercitină, un antioxidant care protejează organismul împotriva alergiilor și bolilor de inimă. E de preferat să se consume crudă, în salate, precum cea grecească, cu roșii și brânză feta.

Sardine

Sardinele sunt bogate în omega-3, grăsimi nesaturate care cresc colesterolul bun și scad trigliceridele, previn apariția arterosclerozei. Sardinele conțin și vitamina D, produsă în mod normal doar prin expunerea la soare. Dacă le găsești proaspete, prepară-le la grătar.

Capere

top alimente sanatoase

Caperele sunt o sursă extraordinară de polifenoli și au o acțiune antioxidantă care încetinește îmbătrânirea celulară și pe cea a pielii, stimulează microcirculația și previn apariția senzației de picioare grele. Au acțiune diuretică și combat celulita.

Cartofi dulci

top alimente sanatoase

Cartofii dulci au cantități însemnate de flavonoide, carotenoide, viamina C și A (retinol) și proprietăți care combat îmbătrânirea. Se consumă fierți, copți sau piure, iar coaja lor e de asemenea, bogată în nutrienți.

Kale

Kale, cu ale sale frunze viguroase verzi, e un superaliment prin excelență. E o ”bombă” de antioxidanți: contine falovonoide, vitaminele A, C, K, E și grupa B, calciu, zinc, fier. Se consumă în salate, cu năut sau cu avocado, și astfel se obține un elixir pentru longevitate.

Ciuperci

Scăzute în calorii și pline de fibre și de nutrienți precum vitamina B și minerale precum fosfor, potasiu și cupru, ciupercile au proprietăți antioxidante și antiinflamatoare și sprijină sistemul imunitar și pe cel cardiovascular. Consumă-le ca ingredient principal în supe sau în salate.

Mei

top alimente sanatoase

Capsulele de mei sunt recomandate pentru părul subțire și rar. Este o cereală fără gluten, cu indice glicemic scăzut și bogată în proteine, aminoacizi, antioxidanți și în minerale precum magenziu, calciu, fosfor și fier, esențiale pentru păr și piele sănătoase. Meiul se gătește la fel ca orezul și se consumă în salate, cu legume crude și cu ierburi aromatice.

Rucola

Rucola are conținut scăzut de calorii, proprietăți antioxidante și antiinflamatoare și e o sursă excelentă de vitamine și de minerale și conține erucină, un ingredient activ care ajută la scăderea tensiunii arteriale. E ideal spre a fi consumată ca atare, în salate, pe pizza, în supe sau ca aperitiv.

Foto: Unsplash

Related Posts

Cum arată Elle Macpherson la 60 de ani

Modelul australian Elle Macpherson pare că întinerește. La 60 de ani, modelul pozează în bikini și se laudă…

Cine este noua iubită a lui Johnny Depp?

După un divorț public și traumatizant, care l-a ținut în șah timp de câțiva ani, Johnny Depp (61…

O mulțime de vedete în tribunele de la Wimbledon

Turneul de Grand Slam Wimbledon, cea mai veche competiție de acest fel din lume, s-a încheiat recent. La…

Nu mă feresc să spun că m-am îndrăgostit de noile căști Sonos Ace

Sonos lansează primele căști ale companiei, Sonos Ace, marcând astfel intrarea mult așteptată a brand-ului în această zonă…

Shannen Doherty a lăsat instrucțiuni clare cu privire la funeraliile ei

Actrița Shannen Doherty s-a stins sâmbătă, 13 iulie, la vârsta de 53 de ani, din cauza cancerului, după…

Prințesa de Wales, Kate Middleton, primită cu urale la Wimbledon

Prințesa de Wales, Kate Middleton (42 de ani), și-a făcut apariția duminică la finala masculină de la Wimbledon,…

Horoscopul săptămânii 15-21 iulie 2024

Astrologul Anca Stoica vine cu detalii despre fiecare zodie în parte. Iată ce ne rezervă astrele în săptămâna…

Brenda din Beverly Hills 90210 a murit 

Îndrăgita actriță Shannen Doherty a murit la vârsta de doar 53 de ani, după ce timp de 9…

Înghețată de struguri – răcoritoare și aromată. Rețetă recomandată de Adi Hădean

În aceste zile călduroase de vară ce poate fi mai bun decât servirea unei înghețate? Rețeta propusă de…

7 bestsellere internaționale care îți fac vara mai frumoasă

Destine imprevizibile, revelate progresiv și uimitor, vor transpune cititorii în universuri încărcate de tensiune și dorință, în timpuri…