Chef Adi Hădean ne propune o supă care se pregătește repejor și nu necesită ingrediente complicate. Supa de ceapă și bacon nu numai că este gustoasă, dar mai e și sănătoasă.
Ingrediente pentru supa de ceapă și bacon
- 3 cepe mărișoare
- 3 căței de usturoi
- 50 gr unt gras
- 100 ml vin alb
- 60 ml vin roșu
- 400 ml supa de vita
- 4 foi de dafin
- 3 crenguțe de cimbru
- 4 felii de pâine, prăjite
- 100 gr cașcaval afumat ras
- Sare și piper.
Modalitate de pregătire a supei de ceapă și bacon:
Am început prin a tăia ceapa, usturoiul și baconul. Tot acum am ras și cașcavalul. După ce au trecut cele 20 de minute, iar ceapa era pregătită, am adăugat cele doua tipuri de vin, foile de dafin, cimbrul, sarea și piperul. Le-am amestecat și le-am lăsat la foc mediu până compoziția a dat în clocot.
Horoscopul săptămânii 6-12 mai 2024
Astrologul Anca Stoica ne prezintă horoscopul săptămânii 6-12 mai 2024. Berbec Situații controversate în plan financiar! Este vorba…
Cum a fost Met Gala, cel mai important eveniment fashion al anului
O nouă ediție Met Gala a avut loc aseară la New York, iar celebritățile și-au dat doctoratul în…
Coffee Time! Interviu cu Andrei Cristian Stoica
Cum este, oare, să lucrezi toată ziua înconjurat(ă) de aburii amețitori ai zecilor de sortimente de cafea? Câte…
Eroii României la Jocurile Olimpice
Ediția de la Paris de anul acesta se desfășoară în perioada 26 iulie – 11 august. Un moment…
Savantele (reale ale) României
La nivel global, în prezent, doar 33% dintre cercetători sunt femei. Acestora li se acordă mai puține finanțări…
Premierele lunii mai: filme noi la cinema
Blockbustere mult așteptate, comedii și povești pentru întreaga familie: iată care sunt premierele lunii mai la cinema. Kingdom…
Coffee Time! Interviu cu Bogdan Georgescu
Cum este, oare, să lucrezi toată ziua înconjurat(ă) de aburii amețitori ai zecilor de sortimente de cafea? Câte…
3 ani pe o platformă de networking: ce-am învățat din 254 de întâlniri (cu mulți experți și câțiva ciudați)
Totul a început cu un text de la clienta mea ucraineancă londoneză, coach pentru executivi proaspăt promovați. „Știu…
Călătorește în România!
Asta îți recomandă #AlistGirls. Primăvara aceasta, descoperă frumusețile României în cinci locuri de poveste – perfecte pentru orice…