Chef Adrian Hădean ne propune pentru acest weekend un cheesecake senzațional.
Pentru mine, unul reușit înseamnă cremozitate aparte și arome subtile. Deși tortul de astăzi are la bază migdale, am adăugat merișoare acrișoare. Este de vis!
Ingrediente pentru blat:
- 150 de grame biscuiți Amaretti
- 65 de grame migdale prăjite
- 60 de grame unt
Mod de preparare
Am mărunțit în tocător biscuiții Amaretti și migdalele prăjite și le-am amestecat cu untul topit. Am întins amestecul rezultat într-o tavă rotundă de 26 de centimetri și l-am dat la cuptor, la 180 °C pentru 8 minute.
Ingrediente pentru cremă:
- 750 de grame mascarpone
- 180 de grame de zahăr
- 200 de grame smântână
- 75 de ml lichior Amaretto
- 1 lingură esență de vanilie
- 1 lingură esență de migdale
- 3 ouă
- 80 de grame merișoare proaspete, congelate sau confiate
Mod de preparare
Am amestecat bine, cu ajutorul unui mixer, brânza mascarpone cu zahărul și smântâna. Când zahărul s-a topit și crema a devenit pufoasă, am aromat cu lichior Amaretto, esență de vanilie și de migdale. Mai apoi, am incorporat ouăle, unul câte unul, am amestecat bine cu mixerul și crema a fost gata, a mai trebuit doar să adaug merișoarele. Eu am avut din toamnă la congelator, dar poți să folosești merișoare confiate și să le lași jumătate de oră la hidratat în puțin lichior Amaretto.
Șase filme de la Cannes care vor ajunge în cinematografele din România
Șase dintre cele mai așteptate filme care au avut premiera în cadrul Festivalului de Film de la Cannes-…
Kylie Minogue, la 56 de ani
Kylie Minogue împlinește pe 28 mai frumoasa vârstă de 56 de ani, pe care n-o arată. Miniona artistă…
CUIB de joacă – Playground & Hub se inaugurează de Ziua Copilului
Ce faceți de Ziua Copilului? Avem o recomandare pentru voi: CUIB de joacă – Playground & Hub este un spațiu dedicat…
Alist Bazar. Noutățile săptămânii
Ca în fiecare săptămână, vă ținem la curent cu noutățile care ne-au atras atenția! VIVA Summer @Primark –…
NOAPTEA LUI VLAD are premiera pe 7 iunie în cinematografe
Ascensiunea noului val de filme independente românești continuă cu “Noaptea lui Vlad”, un proiect fantasy-istoric, un popcorn movie…
Lenny Kravitz – Aniversare de 60 de ani alături de fosta soție
Chiar dacă pare greu de crezut, Lenny Kravitz a atins venerabila vârstă de 60 de ani. Artistul și-a…
Millie Bobby Brown și Jake Bongiovi s-au căsătorit
Jon Bon Jovi a fost socru mare în urmă cu o săptămână, când fiul său, Jake, s-a căsătorit…
Cum au arătat vedetele la ceremonia de închidere a Festivalului de Film de la Cannes
Cea de-a 77-a ediție a Festivalului Internațional de Film de la Cannes s-a încheiat sâmbătă, când s-au anunțat…