Sosul Chipotle este propunerea lui Lili Sandu pentru cei care țin post, în aceste zile. Este ușor de pregătit și merge perfect lângă o porție de cartofi dulci la cuptor.
Acest sos ușor picant este favoritul meu atunci când îmi fac o porție de cartofi dulci cu rozmarin la cuptor, un burger vegan etc. Îl știu din bucătăria mexicană dar l-am adaptat puțin pentru a fi vegan cu ingrediente accesibile., spune vedeta pe blogul personal.
Ingrediente:
- 90g caju crud – trebuie ținut min 5-6 ore în apă sau 1h3o’ min în apă fierbinte
- 1 lingură fulgi de chili (aici se mai pot adăuga după gust în funcție de cât de picant îl doriți)
- 120 ml lapte vegetal fără zahăr (eu îl prefer pe cel de migdale sau cocos pentru a fi mai cremos) sau apă
- 3 linguri fulgi de drojdie inactivă (atenție nu cea din bere)
- 1 lingură paprika afumată
- 2 linguri suc de lămâie
- 1/4 lingurițe sare
- 1 linguriță sirop de arțar sau agave
- opțional : se pot folosi 2-3 ardei chipotle din conservă in locul fulgilor de chili , dar se gasesc mai dificil si fulgii de chilli sunt un substitut perfect.
- opțional: 1-2 lingurițe de ulei de avocado sau ulei din semințe de struguri pentru o textură mai cremoasă.
- Mod de preparare:Se adaugă toate ingredientele intr-un blender la viteza maximă până devine cremos. Se mai poate adăuga sare sau suc de lămâie după gust. Îl puteți servi imediat sau după ce l-ați ținut 15-20 de minute la frigider.
Russell Crowe va juca în remake-ul ”Exorcistul”
Filmul clasic de groază Exorcistul, lansat în 1973, are parte de un remake, ce va aparea în cinematografe…
Andrei Bănuță: „Pentru mine contează ce spun și ce simt atunci când cânt”
Melodiile lui se transformă instantaneu în hituri, ba chiar devin virale pe TikTok. Iar versurile și vocea lui…
Tartă cu lămâie și busuioc. Rețetă recomandată de Adrian Hădean
Această tartă cu lămâie și busuioc este alegerea perfectă pentru zilele de primăvară. Gustul curajos al lămâilor este…
Ce aduce nou Gala Premiilor Gopo 2024. Cine sunt vedetele așteptate pe covorul roșu luni, 29 aprilie
Gala Premiilor Gopo, cel mai important eveniment dedicat cinematografiei din România, se întoarce la cea de-a 18-a ediție…
Călătorii în adâncul sufletului – EMAA și noul său album – ,,f r a t e l e. a b i s”
EMAA prezintă “f r a t e l e. a b i s” – un album ca o…
Coffee Time! Interviu cu Cezara Carteș
Cum este, oare, să lucrezi toată ziua înconjurat(ă) de aburii amețitori ai zecilor de sortimente de cafea? Câte…
Alist Bazar, noutățile săptămânii
Ca în fiecare săptămână, vă ținem la curent cu noutățile și lansările săptămânii! KIKO MILANO a deschis primul…
Arta în mâinile tale – un proiect despre arhitectură, tehnologie și oameni
La lansarea noii serii Motorola Edge 50, am avut ocazia să stau de vorbă cu fotograful Alex Gâlmeanu…
The Fall Guy, filmul în care joacă pentru prima dată împreună Ryan Gosling și Emily Blunt
După ce la Premiile Oscar de anul acesta Ryan Gosling și Emily Blunt au fost concurenți, în filme…