Chef Adi Hădean ne propune pentru weekendul care vine să încercăm o rețetă cu mere, foarte interesantă. Pentru tortul de mere aveți nevoie de: 210 g faina, 8 ouă, 175g zahăr, 50 ml ulei, 5 g praf de copt, un praf de sare și esență de vanilie.
Mod de preparare:
În primul rând să povestim un pic despre două aspecte. Primul lucru sunt merele. Eu am folosit mere golden, deoarece cred că sunt mai puțin zemoase, și rămân tari de-alungul coacerii. Și este foarte important să-și păstreze forma, ca la final să arate bine când îl răsturnăm. Iar cel de-al doilea aspect este forma în care coacem tortul. Trebuie folosită o cratiță, nu o formă pentru tort cu fund detașabil, deoarece din aceea va curge tot lichidul lăsat de mere. Eu am folosit o cratiță cu diametrul de 25 cm.
Caramelul
Primul pas a fost să pregătesc caramelul. Într-o tigaie mică, am pus 100 grame zahăr la topit, fără să amestec in el.
După ce s-a topit, am adăugat cele 25 de grame de unt și am amestecat bine. După ce s-a încorporat, l-am turnat fierbinte in cratiță, și l-am întins bine pe fund și margini. Am dat deoparte.
CITESTE CONTINUAREA RETETEI AICI!
Victoria’s Secret lansează noua campanie My Wings, My Way din dorința de a susține puterea feminină la nivel internațional
Victoria’s Secret aduce în prim-plan o nouă campanie numită My Wings, My Way, dorindu-și să transmită glamour-ul și…
Secretele manichiurii impecabile, dezvăluite de specialiști
Poți avea unghii sănătoase și o manichiură de lungă durată? Da! Cu instrumentele potrivite, este nevoie doar de…
Adam Sandler joacă într-o comedie alături de soție și de fiicele sale adevărate
Adam Sandler apare într-un film amuzant pe NETFLIX, peliculă în care protagonista este fiica cea mică a lui…
Jessica Alba dezvăluie succesul unui mariaj reușit, la 15 ani de la căsătorie
Actrița și femeia de afaceri Jessica Alba (42 de ani) are o relație cu soțul ei, Cash Warren,…
4 instalații imersive complexe la ediția cu numărul #4 a NOVA Festival
În perioada 16 – 30 septembrie se desfășoară în București cea de-a 4-a ediție a NOVA Festival, eveniment…
Horoscopul săptămânii 14-20 august 2023
Astrologul Anca Stoica vine cu detalii despre fiecare zodie în parte. Iată ce ne rezervă astrele în perioada…
Cel mai mare centru de new media art din Europa de Sud Est se deschide în București. Sorina Topceanu și Mădălina Ivașcu, inițiatoarele proiectului MINA, vin cu detalii
Sorina Topceanu și Mădălina Ivașcu, doi dintre fondatorii MINA, sunt într-o permanentă căutare în a găsi cel mai…
Vacanță în Kos: locuri de neratat pe insula lui Hipocrate
Când am ales insula Kos pentru vacanța de vară, trebuie să recunosc că nu știam prea multe despre…
Trupa Vama a lansat un nou single: „Vara Pe Repeat”
Trupa Vama le-a pregătit o surpriză fanilor și a lansat un nou single, „Vara pe repeat”, chiar înainte…