Chef Adi Hădean ne propune pentru weekendul care vine să încercăm o rețetă cu mere, foarte interesantă. Pentru tortul de mere aveți nevoie de: 210 g faina, 8 ouă, 175g zahăr, 50 ml ulei, 5 g praf de copt, un praf de sare și esență de vanilie.
Mod de preparare:
În primul rând să povestim un pic despre două aspecte. Primul lucru sunt merele. Eu am folosit mere golden, deoarece cred că sunt mai puțin zemoase, și rămân tari de-alungul coacerii. Și este foarte important să-și păstreze forma, ca la final să arate bine când îl răsturnăm. Iar cel de-al doilea aspect este forma în care coacem tortul. Trebuie folosită o cratiță, nu o formă pentru tort cu fund detașabil, deoarece din aceea va curge tot lichidul lăsat de mere. Eu am folosit o cratiță cu diametrul de 25 cm.
Caramelul
Primul pas a fost să pregătesc caramelul. Într-o tigaie mică, am pus 100 grame zahăr la topit, fără să amestec in el.
După ce s-a topit, am adăugat cele 25 de grame de unt și am amestecat bine. După ce s-a încorporat, l-am turnat fierbinte in cratiță, și l-am întins bine pe fund și margini. Am dat deoparte.
CITESTE CONTINUAREA RETETEI AICI!
Carla Bruni: ”Dintotdeauna mi-am dorit să fiu celebră!”
Carla Bruni, fost supermodel în anii ’90 și fostă primă doamnă a Franței, admite că dintotdeauna și-a dorit…
Millie Bobby Brown (The Electric State): „Ador tot ce are legătură cu anii ’90”
Millie Bobby Brown revine pe micile ecrane, de această dată într-un SF movie – The Electric State –…
Fenomenul Irina Binder continuă: „Poți și meriți mai mult” – cartea care promite să schimbe destine
Într-o piață de carte în continuă creștere, Irina Binder rămâne un reper literar, contribuind la expansiunea lecturii în…
Andrea Bocelli vine la Unforgettable Festival 2025
Între 12 și 14 septembrie 2025, Piața Constituției va fi transformată într-un amfiteatru cultural de neegalat, unde Andrea…
Vera Wang, apariție spectaculoasă la Premiile BAFTA 2025. La 75 de ani, designerul pare că a găsit elixirul tinereții
Creatoarea de modă a uimit întreaga lume cu silueta sa de invidiat, într-o rochie fără bretele, la evenimentul…
Vernisaj ”Rising She” – O expoziție despre forța și frumusețea feminină, pe 8 Martie, semnată de Dorian Sărmășan
Pe 8 Martie 2025, cu ocazia Zilei Internaționale a Femeii, iubitorii de artă sunt invitați la un eveniment…
IAMISIGO câștigă Zalando Visionary Award 2025
IAMISIGO, un brand fondat în Nigeria, a câștigat premiul Zalando Visionary Award 2025 pentru explorarea revoluționară a meșteșugului…
Care sunt culorile-vedetă ale sezonului de primăvară /vară 2025?
Pe lângă Mocha Mousse, decretată de Institutul Pantone drept culoare anului 2025 și toate derivatele acesteia de bej,…
Când are premiera Survivor România?
Daniel Pavel: ”Concurenții sunt gata de voiajul vieții lor!” Cel mai intens reality show din România, Survivor România,…
Jessica Alba, la divorț, după 16 ani de mariaj
Jessica Alba și Cash Warren divorțează, după 16 ani de căsătorie, conform unui articol publicat de TMZ. Cei doi…