Adi Hădean ne recomandă o rețetă veche. A fost inclusă într-o carte de bucate din 1842, scrisă (și aparent și testată) de Mihail Kogalniceanu. Apăi, dacă boierii moldoveni se delectau cu așa ceva, noi de ce nu?! Iată rețeta de zalatină de zmeură (adică jeleu de zmeură), adaptată puțin vremurilor noastre.
Și în carte zice așa:
Ingrediente zalatina de zmeură
- o jumătate ocă de zmeură ( ceea ce înseamnă aproximativ 700g)
- zama de la 4 lămâi (eu am pus zeama de la o lămâie si coaja rasă fin de la 2 lămâi netratate)
- 60 de dramuri de zahăr (aproximativ 190g)
- 10 dramuri clei fiert (adică gelatină; un plic este suficient)
- Și pentru un plus de textură, am mai adăugat doua straturi.
Ingrediente zalatină de lapte
- 400ml de smântână dulce
- 120g de zahăr
- 3 linguri de lapte rece
- un plic de gelatină
Lista celebrităților care au recurs la cea mai nouă metodă de slăbit
Ozempic este medicamentul miraclos la care numeroase celebrități au apelat în ultimii ani pentru a scăpa de surplusul…
Madonna, aplaudată de cea mai mare mulțime live de fani
În fața scenei uriașe construite pe plaja Copacabana, din Rio de Janeiro, cea mai mare mulțime live de…
George Clooney, aniversare discretă
Unul dintre cei mai cunoscuți și apreciați actori de la Hollywood, George Clooney a împlinit zilele trecute 63…
Cele mai frumoase insule din Europa
În căutarea liniștii, a relaxării, a peisajelor paradisiace și a plajelor îmbietoare, îți prezentăm un clasament al celor…
Horoscopul săptămânii 6-12 mai 2024
Astrologul Anca Stoica ne prezintă horoscopul săptămânii 6-12 mai 2024. Berbec Situații controversate în plan financiar! Este vorba…
Cum a fost Met Gala, cel mai important eveniment fashion al anului
O nouă ediție Met Gala a avut loc aseară la New York, iar celebritățile și-au dat doctoratul în…
Coffee Time! Interviu cu Andrei Cristian Stoica
Cum este, oare, să lucrezi toată ziua înconjurat(ă) de aburii amețitori ai zecilor de sortimente de cafea? Câte…
Eroii României la Jocurile Olimpice
Ediția de la Paris de anul acesta se desfășoară în perioada 26 iulie – 11 august. Un moment…
Savantele (reale ale) României
La nivel global, în prezent, doar 33% dintre cercetători sunt femei. Acestora li se acordă mai puține finanțări…