Apio este o legumă cu frunze verzi, cu tulpini crocante şi un gust deosebit, de ţelină, bogată în vitamine şi minerale. Cu puţine calorii, dar mulţi nutrienţi vă va surprinde în mod plăcut datorită aromei, oferindu-vă o masă de prânz sau o cină lejere.
Pentru această supă cremă de apio avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 250 gr de tulpină apio, în funcţie de numărul de pofticioşi de la masă
- 1 ţelină mică
- 1 păstârnac
- 2-3 cartofi
- 1 ceapă roşie
- unt
- ulei
- sare, piper, boia şi lamâie, după preferinţe
Pentru tăiţeii de cartofi dulci:
- 1-2 cartofi dulci, tot în funcţie de numărul de pofticioşi
- un strop de ulei şi un praf de sare.
Pentru crutoanele de măr:
- 1-2 mere
- un strop de ulei şi un praf de sare.
Am pregătit crutoane de măr pentru că mie personal, mi se pare că se combină foarte bine cu apio care are gust de ţelină, deci şi cu ţelina.
Metoda de pregătire cremă de api
Într-o cratiţă am pus apa la fiert. Am spălat tulpinile de apio, ţelina, cartofii şi ceapa. Le-am tăiat bucăţi, doar ceapa am lăsat-o întreagă. Le-am pus in cratiţă, foarte important apa să fie caldă când adăugăm legumele, aceasta pentru a-şi păstra nutrienţii. Se fierb cam 20 min până devin moi.
VEZI CONTINUAREA RETETEI AICI!
Andrea Bocelli își lansează documentarul muzical The Journey: A Music Special From Andrea Bocelli
Celebrul tenor italian Andrea Bocelli (64 de ani) își lansează documentarul muzical The Journey: A Music Special From…
Cozonacul lui Scărlătescu, secretele gustului de sărbătoare
Celebru pentru preparate sale pline de savoare, realizate după rețete tradiționale, Chef Cătălin Scărlătescu ne dezvăluie trucurile sale…
Brooke Shields își lansează documentarul autobiografic Pretty Baby
Brooke Shields (57 de ani) urmează trendul vedetelor care își lansează documentare autobiografice, după modelul Selenei Gomez și…
Alist Bazar. Noutățile săptămânii
Primăvara vine cu multe noutăți, dintre cele mai variate. Iată ce ne-a atras atenția! Givenchy lansează Gentleman Society, parfumul…
BRD a pregătit un super concurs pentru luna aprilie și te așteaptă și la Half is Free, cu alte surprize
Pentru că primăvara e cel mai bun prilej de reinventare, BRD ți-a pregătit un super concurs în luna…
Spike și Smiley lansează piesa „Copacul”
Spike a lansat o piesă emoționantă, alături de Smiley. „Copacul” este o piesă pop cu influențe hip-hop, care…
Prânz cu redacția A List Magazine
Noi, când muncim, MUNCIM, când ne distrăm, ne DISTRĂM și când mâncăm, pai chiar MÂNCĂM! Redacția A List…
Nepoata Prințesei Diana, Lady Amelia Spencer, s-a căsătorit în Africa de Sud
Lady Amelia Spencer (30 de ani) este una dintre nepoatele Prințesei Diana, fiica fratelui acesteia, Charles Spencer. Lady…
Interviu cu Mihai Mincan (Spre Nord): „Mă interesează ca oamenii să folosească filmul ca pe o sursă de inspirație pentru discuții ulterioare”
Spre Nord este debutul în lungmetraj de ficțiune al regizorului Mihai Mincan, un thriller psihologic inspirat din fapte…