Ceva mai cremoasă decât o supă, dar mai ușoară decât o cremă, preparatul acesta e o adevărată surpriză, spune Chef Adrian Hădean. Cu gust bogat, ușor dulce, culoare neutră, nu prea știi la ce să te aștepți, când o vezi. Totul a pornit de la o vizită în piața Obor și de la o bătrânică simpatică ce mai avea pe tarabă doar acest păstârnac. Mi-a promis că va ieși ceva tare bun din el, că este de-ăla nou, de primăvară. A avut dreptate.
Ingrediente:
- 6 păstârnaci tineri
- 4 cepe (2 albe, 2 roșii)
- o țelină
- o căpățână de usturoi
- 50 g de unt
- 200 ml smântână pentru gătit
- sare, piper, curcuma
- o lingură de ulei
- 200 ml de supă de vită (optional)
- susan
- salvie.
Mod de preparare
Am spălat, curățat și tăiat legumele. Am ales să tai păstârnacul fâșii subțiri, pentru a se coace mai repede și pentru a mânca și copt puțin, de poftă. O altă variantă interesantă de a-l găti, vă recomand. Am condimentat legumele cu sare, piper, curcuma, ulei și le-am băgat la cuptor, la 200 de grade, cu tava acoperită cu folie de aluminiu.
Cher, supărată că a mai îmbătrânit un an
Celebra Cher nu este deloc încântată că a adăugat încă un an cifrei care îi exprimă vârsta. Pe…
Aishwarya Rai Bachchan și Eva Longoria, prietene pe covorul roșu
Cele două ambasadoare L’Oréal Paris, Aishwarya Rai Bachchan și Eva Longoria s-au reîntâlnit pe covorul roșu, la cea…
Horoscopul săptămânii
Astrologul Anca Stoica vine cu detalii despre fiecare zodie în parte. Iată ce ne rezervă astrele în săptămâna…
NESPRESSO X PANTONE: cea mai nouă colecție de cafele pentru rețetele cu gheață
Nespresso lansează o nouă colecție de cafele pentru rețetele cu gheață, espressoare și accesorii în ediție limitată. Completată…
Cum a fost la evenimentul A List Magazine X Nostalgia (VIDEO)
Alist Magazine a lansat impreună cu cei de la Nostalgia un număr special de revistă, ca să ne…
Pilaf, partenerul lui Demi Moore, la Cannes
Demi Moore și-a făcut debutul în selecția oficială a Festivalului de Film de la Cannes, duminică seara, cu…
Queen of Make-up: strălucește în cele 4 zile la Neversea
A List și Neversea, the queen of festivals, ți-au pregătit o serie de articole cu tips & tricks…
Prăjitură persană, rețetă recomandată de Chef Adi Hădean
Prăjitura persană sau povestea despre cum o fată simplă a reușit să cucerească inima unui prinț. Da, e…
Cum se menține în formă Brooke Shields, la aproape 60 de ani
Cunoscută publicului mai ales cu rolul său din ”Laguna Albastră”, actrița reușește să-și păstreze frumusețea naturală și la…
Când se va lansa sezonul 3 din ”And Just Like That…”?
Serialul ”And Just Like That…”, continuarea Sex and the City, revine cu cel de-al treilea sezon pe HBO…