Cum nu este o rețetă prețioasă, nici nu necesită cine știe ce tehnică, păstrăm simplitatea ca să ne bucurăm de fiecare îmbucătură. Chef Adi Hădean ne propune pentru astăzi o rețetă simplă și delicioasă!
Ingrediente pentru Chec cu cremă de mascarpone
Pentru chec:
- 166 g făină
- 6 ouă
- 55 ml ulei de floarea soarelui
- 10 g praf de copt
- 150 g zahăr (eu am folosit zahăr brun)
- Un praf de sare
- 3 linguri semințe de mac
- Esență de migdale și vanilie (câte 4 picături)
Pentru toping:
- 250 g mascarpone
- 55 g zahăr
- 100 g zmeură
- 60 g afine
- Câteva cireșe
Metoda de preparare Chec cu cremă de mascarpone
Pentru început am scos toate ingredientele la temperatura camerei. Am separat ouăle, am bătut bine albușurile cu un praf de sare și am pus treptat zahărul peste acestea în ploaie. După ce am bătut albușul și zahărul cu mixerul, am adăugat gălbenușurile, esențele și uleiul.
Am combinat făina cu praful de copt și am renunțat la mixer, cu o lingură de silicon am continuat să pun făina în ploaie și să amestec circular de sus în jos, la final am pus semințele de mac.
De ce ne este greu să renunțăm? Arta de a renunța
Nu e ușor să renunți. Pentru că orice proces de renunțare este un proces de pierdere, iar acesta…
Tu unde te vezi peste 4 ani? – Ioana Borțan, Naționala Feminină de Fotbal
Dacă te-am întreba unde te vezi peste 4 ani, ce ne-ai spune? Probabil ți se pare o întrebare…
Russell Crowe va juca în remake-ul ”Exorcistul”
Filmul clasic de groază Exorcistul, lansat în 1973, are parte de un remake, ce va aparea în cinematografe…
Andrei Bănuță: „Pentru mine contează ce spun și ce simt atunci când cânt”
Melodiile lui se transformă instantaneu în hituri, ba chiar devin virale pe TikTok. Iar versurile și vocea lui…
Tartă cu lămâie și busuioc. Rețetă recomandată de Adrian Hădean
Această tartă cu lămâie și busuioc este alegerea perfectă pentru zilele de primăvară. Gustul curajos al lămâilor este…
Ce aduce nou Gala Premiilor Gopo 2024. Cine sunt vedetele așteptate pe covorul roșu luni, 29 aprilie
Gala Premiilor Gopo, cel mai important eveniment dedicat cinematografiei din România, se întoarce la cea de-a 18-a ediție…
Călătorii în adâncul sufletului – EMAA și noul său album – ,,f r a t e l e. a b i s”
EMAA prezintă “f r a t e l e. a b i s” – un album ca o…
Coffee Time! Interviu cu Cezara Carteș
Cum este, oare, să lucrezi toată ziua înconjurat(ă) de aburii amețitori ai zecilor de sortimente de cafea? Câte…
Alist Bazar, noutățile săptămânii
Ca în fiecare săptămână, vă ținem la curent cu noutățile și lansările săptămânii! KIKO MILANO a deschis primul…