Adi Hădean ne recomandă o rețetă veche. A fost inclusă într-o carte de bucate din 1842, scrisă (și aparent și testată) de Mihail Kogalniceanu. Apăi, dacă boierii moldoveni se delectau cu așa ceva, noi de ce nu?! Iată rețeta de zalatină de zmeură (adică jeleu de zmeură), adaptată puțin vremurilor noastre.
Și în carte zice așa:
Ingrediente zalatina de zmeură
- o jumătate ocă de zmeură ( ceea ce înseamnă aproximativ 700g)
- zama de la 4 lămâi (eu am pus zeama de la o lămâie si coaja rasă fin de la 2 lămâi netratate)
- 60 de dramuri de zahăr (aproximativ 190g)
- 10 dramuri clei fiert (adică gelatină; un plic este suficient)
- Și pentru un plus de textură, am mai adăugat doua straturi.
Ingrediente zalatină de lapte
- 400ml de smântână dulce
- 120g de zahăr
- 3 linguri de lapte rece
- un plic de gelatină
Queen of Make-up: strălucește în cele 4 zile la Neversea
A List și Neversea, the queen of festivals, ți-au pregătit o serie de articole cu tips & tricks…
Prăjitură persană, rețetă recomandată de Chef Adi Hădean
Prăjitura persană sau povestea despre cum o fată simplă a reușit să cucerească inima unui prinț. Da, e…
Cum se menține în formă Brooke Shields, la aproape 60 de ani
Cunoscută publicului mai ales cu rolul său din ”Laguna Albastră”, actrița reușește să-și păstreze frumusețea naturală și la…
Când se va lansa sezonul 3 din ”And Just Like That…”?
Serialul ”And Just Like That…”, continuarea Sex and the City, revine cu cel de-al treilea sezon pe HBO…
MINA prezintă „Dinozaurii – O călătorie imersivă în Lumea Preistorică”
MINA, muzeul de artă imersivă din România, lansează din 16 Mai un nou spectacol educațional: „Dinozaurii – O călătorie imersivă în…
Ce citim în luna mai? Descoperă 4 dintre cele mai interesante apariții editoriale!
Luna mai a adus în librării apariții editoriale de top, volume de ficțiune și nonficțiune care au toate…
Alist Bazar. Noutățile săptămânii
Ca în fiecare săptămână, vă ținem la curent cu noutățile și cele mai interesante lansări. Iată ce ne-a…
„Colecționarii sunt la fel de interesanți precum artiștii. Toți au particularități și plăceri secrete” spun fondatoarele târgului de artă contemporană Rad Art Fair
Zeci de galerii, un parc de sculpturi și mii de vizitatori îndrăgostiți de artă; așa s-ar putea defini…
Beyoncé și Blue Ivy, mamă și fiică în sequel-ul Lion King
Beyoncé (42 de ani) și fiica ei, Blue Ivy (12 ani), își vor folosi vocile împreună în sequel-ul…
Jennifer Lopez: ”Sunt în cea mai bună formă fizică de până acum”
Jennifer Lopez (54 de ani) nu-și oferă nicio clipă de răgaz. Vedeta urmează să apară într-un nou film…