Editor Alistmagazine.ro ∙ October 30, 2021 ∙ 1 min read

Tarta aceasta ţine loc de prȃnz şi cină şi se coace în nuanţe savuroase, e de părere Chef Adi Hădean. Tarta sărată cu cartofi şi marinadă de ardei copţi este uşor de făcut şi e foarte bună şi după ce se răcește. Ne provoacă şi la drumeţit de weekend, cu ea la pachet în rucsac, cât încă simțim razele blânde de soare.

Ingredientele pentru aluatul de tartă sărată

  • 200 g făină albă
  • 120 g unt rece, tăiat în bucăţi mici
  • 1/2 linguriţă sare
  • 1/2  linguriţă piper proaspăt măcinat
  • 4 linguri (50 ml) apă foarte rece, răcită cu un cub de gheaţă

Ingredientele pentru umplutura cu cartofi, marinadă de ardei copţi şi cȃrnaţ afumat

    • 250-300 g cartofi
    • 2-3 linguri de ulei
    • 150 g ceapă roşie (2 bucăţi)
    • 1 linguriţă de zahăr brun
    • 250-300 g (3-4 bucăţi) ardei capia şi ardei gras copţi pe plită sau pe jar
    • 3-4 căţei de usturoi
    • 2 linguri oţet balsamic (50 ml)
    • o mȃnă bună de busuioc proaspăt
    • 1 linguriţă boia afumată
    • 150 g cȃrnaţ de casă, cu boia, afumat
    • 2 ouă de casă medii
    • 150 ml smȃntȃnă pentru gătit
    • 50 g brȃnză maturată rasă
  •      sare şi piper negru proaspăt măcinat.

CITESTE CONTINUAREA RETEI AICI

Related Posts

Marion Cotillard și Meryl Streep, într-un serial apocaliptic despre schimbările climatice

Două mari actrițe, una din cinematografia europeană și cealaltă din cinematografia americană, se întâlnesc pentru prima dată într-un…

15 cărți pe care trebuie să le citești într-o viață

”Citim ca să știm că nu suntem singuri”, spunea autorul britanic C.S. Lewis, iar J.K. Rawling, autoare contemporană…

Dolly Parton: ”Înțelepciunea vine odată cu vârsta și nu poți opri trecerea timpului”

Dolly Parton, legenda muzicii country, a împlinit luna trecută vârsta de 77 de ani, ocazie cu care a…

Nadia Comăneci, la gala Gold Meets Golden, în Beverly Hills

Gimnasta de zece, Nadia Comăneci, a luat parte zilele acestea la cea de-a zecea ediție a evenimentului Gold…

Nicole Kidman, în adaptarea unui roman horror de Leïla Slimani

Nicole Kidman acceptă proiect după proiect și cea mai recentă provocare profesională este interpretarea rolului principal într-o adaptare…

Ce decizie a luat Kate Middleton

Kate Middleton şi-a lansat, zilele acestea, propriul cont de Instagram. Prinţesa de Wales dedică acest proiect unei cauze…

Recorduri doborâte la Grammy Awards 2023. Care au fost aparițiile serii

Cea de-a 65-a ediție a Premiilor Grammy a avut loc duminică seara la Crypto.com Arena din Los Angeles,…

Horoscopul săptămânii

Astrologul Anca Stoica ne spune în cele ce urmează ce ne rezervă astrele pentru această perioadă. Iată cum…

Planeta se sufocă. Cum o ajuți să respire din nou?

Poluare, încălzire globală, gaze cu efect de seră. Schimbările climatice au loc acum, iar efectele severe se văd…

Tort festiv – perfect pentru orice aniversare

Pentru acest weekend, Chef Adi Hadean ne propune un desert simplu care poate fi transformat într-un tort festiv….