Tarta aceasta ţine loc de prȃnz şi cină şi se coace în nuanţe savuroase, e de părere Chef Adi Hădean. Tarta sărată cu cartofi şi marinadă de ardei copţi este uşor de făcut şi e foarte bună şi după ce se răcește. Ne provoacă şi la drumeţit de weekend, cu ea la pachet în rucsac, cât încă simțim razele blânde de soare.
Ingredientele pentru aluatul de tartă sărată
- 200 g făină albă
- 120 g unt rece, tăiat în bucăţi mici
- 1/2 linguriţă sare
- 1/2 linguriţă piper proaspăt măcinat
- 4 linguri (50 ml) apă foarte rece, răcită cu un cub de gheaţă
Ingredientele pentru umplutura cu cartofi, marinadă de ardei copţi şi cȃrnaţ afumat
-
- 250-300 g cartofi
- 2-3 linguri de ulei
- 150 g ceapă roşie (2 bucăţi)
- 1 linguriţă de zahăr brun
- 250-300 g (3-4 bucăţi) ardei capia şi ardei gras copţi pe plită sau pe jar
- 3-4 căţei de usturoi
- 2 linguri oţet balsamic (50 ml)
- o mȃnă bună de busuioc proaspăt
- 1 linguriţă boia afumată
- 150 g cȃrnaţ de casă, cu boia, afumat
- 2 ouă de casă medii
- 150 ml smȃntȃnă pentru gătit
- 50 g brȃnză maturată rasă
- sare şi piper negru proaspăt măcinat.
Ce aduce nou Gala Premiilor Gopo 2024. Cine sunt vedetele așteptate pe covorul roșu luni, 29 aprilie
Gala Premiilor Gopo, cel mai important eveniment dedicat cinematografiei din România, se întoarce la cea de-a 18-a ediție…
Călătorii în adâncul sufletului – EMAA și noul său album – ,,f r a t e l e. a b i s”
EMAA prezintă “f r a t e l e. a b i s” – un album ca o…
Coffee Time! Interviu cu Cezara Carteș
Cum este, oare, să lucrezi toată ziua înconjurat(ă) de aburii amețitori ai zecilor de sortimente de cafea? Câte…
Alist Bazar, noutățile săptămânii
Ca în fiecare săptămână, vă ținem la curent cu noutățile și lansările săptămânii! KIKO MILANO a deschis primul…
Arta în mâinile tale – un proiect despre arhitectură, tehnologie și oameni
La lansarea noii serii Motorola Edge 50, am avut ocazia să stau de vorbă cu fotograful Alex Gâlmeanu…
The Fall Guy, filmul în care joacă pentru prima dată împreună Ryan Gosling și Emily Blunt
După ce la Premiile Oscar de anul acesta Ryan Gosling și Emily Blunt au fost concurenți, în filme…
Jon Bon Jovi își recunoaște infidelitatea față de soția sa, cu care e căsătorit de 34 de ani
Jon Bon Jovi (62 de ani) și soția lui, Dorothea, sunt căsătoriți de 34 de ani și se…
Prinții de Wales, William și Catherine, sărbătoresc ziua mezinului lor, Louis
Louis, cel mai mic dintre copiii Prinților de Wales, William și Catherine, împlinește azi șase ani. O fotografie…
Irina Shayk dezvăluie rutina ei de skincare, cu metode moștenite de la mama ei
Irina Shaik (38 de ani) este una dintre cele mai râvnite femei din lume și totodată una dintre…