A List Magazine ∙ June 13, 2020 ∙ 1 min read

Ceva mai cremoasă decât o supă, dar mai ușoară decât o cremă, preparatul acesta e o adevărată surpriză, spune Chef Adrian Hădean. Cu gust bogat, ușor dulce, culoare neutră, nu prea știi la ce să te aștepți, când o vezi. Totul a pornit de la o vizită în piața Obor și de la o bătrânică simpatică ce mai avea pe tarabă doar acest păstârnac. Mi-a promis că va ieși ceva tare bun din el, că este de-ăla nou, de primăvară. A avut dreptate.

Ingrediente:
  • 6 păstârnaci tineri
  • 4 cepe (2 albe, 2 roșii)
  • o țelină
  • o căpățână de usturoi
  • 50 g de unt
  • 200 ml smântână pentru gătit
  • sare, piper, curcuma
  • o lingură de ulei
  • 200 ml de supă de vită (optional)
  • susan
  • salvie.
Mod de preparare

Am spălat, curățat și tăiat legumele. Am ales să tai păstârnacul fâșii subțiri, pentru a se coace mai repede și pentru a mânca și copt puțin, de poftă. O altă variantă interesantă de a-l găti, vă recomand. Am condimentat legumele cu sare, piper, curcuma, ulei și le-am băgat la cuptor, la 200 de grade, cu tava acoperită cu folie de aluminiu.

CITESTE RETETA AICI!

Related Posts

Clujul, orașul unde IQOS continuă seria evenimentelor aniversare Together X

Evenimentul aniversar a celebrat spiritul IQOS printr-un festival al simțurilor dedicat comunității. Toate simțurile au fost activate într-o…

Nicole Kidman și Zac Efron, aventură toridă în ”A Family Affair”

Nicole Kidman (56 de ani) nu-și ia nicio clipă pauză și lansează film după film. Cel mai recent…

Top 10 destinații pentru 2024, potrivit TikTok

Nu mai e niciun secret că rețelele sociale, în special TikTok, dau tonul în modă, beauty, călătorii și…

Începe TIFF.23!

Festivalul Internațional de Film Transilvania, cel mai important eveniment cinematografic din România, debutează vineri, 14 iunie, cu o…

Ce mesaj a transmis Coldplay, după două seri de concerte la București

Trupa Coldplay a susținut, pe Arena Națională din București, două concerte la care au participat aproximativ 100.000 de…

Tentacule de caracatiță cu cartofi copți. Rețetă recomandată de Chef Adi Hădean

Chef Adi Hădean ne propune o rețetă de vară, specială pentru iubitorii de fructe de mare. Pentru caracatiță: …

Simone Ashley (Bridgerton): „Kate își adoră căsnicia, îl adoră pe Anthony și este încântată de experiența vieții petrecute alături de el.‟

Netflix a lansat astăzi cea de-a doua parte din sezonul III din Bridgerton, iar lucrurile sunt acum mai…

Fiecare membru al formației Beatles va avea propriul său film biografic

The Beatles vor avea parte nu de unul, ci de patru filme biografice, câte unul dedicat fiecărui memebru…

Elton John își expune impresionanta colecție de fotografii la muzeul Victoria & Albert din Londra

Elton John își va expune impresionanta colecție de fotografii la muzeul Victoria & Albert din Londra. Peste 300…

La Campionat ținem cu ele! Avon și Asociația Anais oferă butoane de panică femeilor vulnerabile, în perioada EURO 2024

Avon România, în colaborare cu Asociația Anais, organizație dedicată promovării și apărării drepturilor femeilor, copiilor și tinerilor, lansează…