A List Magazine ∙ December 30, 2020 ∙ 1 min read

Chef Adrian Hădean iubește ciocolată și ne recomandă un desert simplu, delicios, perfect pentru zilele de iarnă.

Ingrediente:

Am început cu baza acestei prăjituri, un biscuit moale și pufos făcut din 200 de grame de ciocolată, 2 ouă, un plic de praf de copt, 100 de grame de unt, 150 de grame de zahăr, puțină esență de rom, 200 de grame de făină, un praf de sare și 2 linguri de cacao.

Mod de preparare:

Întâi am topit ciocolata pe baie de aburi împreună cu untul și am lăsat să se răcească. Apoi am mixat spumă ouăle cu zahărul și romul, după care am adăugat ciocolata topită. Am amestecat ingredientele uscate, le-am cernut și le-am încorporat treptat în ciocolată, mixând la viteză mică. Compoziția finală este una fermă și lipicioasă. Am încins cuptorul, am pregătit tava cu hârtie de copt și am format discuri din aluat, lăsând distanță de 4-5 centimetri, să aibă spațiu să crească. Am copt biscuiții la foc mic, pentru aproximativ 10 minute. Au ieșit mulți și am păstrat o bună parte pentru micul dejun, cu lapte.

Pentru cremă am pus pe foc mic 200 de mililitri de smântână pentru frișcă; când a dat în fiert, am stins focul și am adăugat 250 de grame de ciocolată bucăți. Am amestecat bine până ce s-a topit și am adăugat treptat 2 linguri de cacao, încorporând cu grijă.

CITESTE AICI CONTINUAREA retetei!

Related Posts

Topul capitalelor europene – Cele mai recomandate destinații de vizitat în 2024

Industria turismului s-a chinuit anul trecut să recupereze trecut pierderile înregistrate din cauza pandemei, iar 2024 e anul…

Catherine Deneuve și Chiara Mastroianni- Mama și fiica pe covorul roșu, la Cannes

Festivalul de Film de la Cannes este în plină desfășurare, iar vedetele umplu covorul roșu de la galele…

Cum a apărut Jennifer Lopez, pe covorul roșu, la premiera filmului ”Atlas”

Fiecare apariție a lui Jennifer Lopez atrage atenția publicului și a presei din întreaga lume. Nici ultima sa…

Alexandra Stan a lansat o nouă piesă: Bambola

“Bambola” este mai mult decât o simplă melodie. Este o călătorie sonoră în inima verii, cu acorduri vibrante…

Christina Aguilera, cu aproape 20 de kilograme mai slabă

Criticată pentru fluctuațiile ei în greutate, Christina Aguilera a revenit pe scenă cu aproape 20 de kilograme mai…

Alist Bazar. Noutățile săptămânii

Și în această săptămână avem noutăți și lansări dintre cele mai interesante. HUGO BOSS, colaborare cu David Beckham…

Trei kilometri până la capătul lumii, în regia lui Emanuel Pârvu, primit cu aplauze de către publicul și presa de la Cannes 2024

Trei kilometri până la capătul lumii a avut vineri premiera internațională în Competiția Oficială a celei de-a 77-a…

O iubire de 20 de ani: Jessica Alba și Cash Warren

S-au cunoscut în urmă cu 20 de ani și au aniversat, zilele trecute, 16 ani de căsătorie. Jessica…

Cher, supărată că a mai îmbătrânit un an

Celebra Cher nu este deloc încântată că a adăugat încă un an cifrei care îi exprimă vârsta. Pe…

5 secrete pentru un make-up perfect

Oricât de bune ar fi produsele de machiaj folosite și talentul celui care le aplică, fără o investiție…