Cel mai bine i se potrivește acestei plăcinte servirea fierbinte, la o masă la care stau oameni dragi, puși pe depănat amintiri și povești de viață. Se recomandă și un pahar de vin lângă, roșu poate.
Ingrediente pentru plăcintă cu carne tocată
Pentru umplutură:
- 1 kg pulpă de porc
- 2 cepe
- 3 morcovi
- 100 ml bulion/ pastă de tomate
- lingură sare
- linguriță piper
- un pic de ulei pentru călit
Pentru aluatul de plăcintă:
- 700 grame făină
- 7 grame de drojdie uscată
- linguriță rasă de sare
- 400 -500 ml apă călduță
- 20 ml ulei sau 50 grame de făină pentru blatul de lucru
Metoda de pregătire pentru plăcintă cu carne tocată
Cum am procedat pentru rețeta de plăcintă cu carne tocată, probabil că anticipați deja. Am tocat carnea, am curățat apoi legumele, le-am spălat bine și le-am tocat și pe acestea mărunt, dar se pot da și pe răzătoare, dacă doriți. Am pus o tigaie pe foc, am pus uleiul la încins, iar când uleiul s-a încins destul am adăugat legumele. Am lăsat legumele să se călească bine și am adăugat și carnea. Le-am lăsat pe foc 30 de minute bune. Spre final am adăugat și bulionul și condimentele și le-am mai lăsat pe foc până s-a evaporat toată apa.
Cât timp ragu pentru plăcinta cu carne tocată era pe foc, m-am apucat de aluat, care este un aluat simplu de pâine. Am cernut făina într-un bol, am făcut o scobitură în mijlocul grămezii de faină și am pus acolo plicul de drojdie și un pic de apa caldă (am lăsat drojdia un pic până s-a dizolvat).
Lindsay Lohan, primele poze însărcinată
Actrița Lindsay Lohan s-a lăsat surprinsă de camera foto într-una dintre cele mai emoționante ipostaze din viața unei…
De ce să alegi o vacanță într-o croazieră? Iată avantajele!
Dacă ești adeptul unei vacanțe în care totul este organizat și aranjat, iar nu nu trebuie decât sa…
Cel mai nou și surprinzător cuplu din showbiz: Bill Murray și Kelis
Un nou cuplu de vedete apare pe firmament: cel format din actorul Bill Murray (72 de ani) și…
Ultimul mesaj transmis de Stephan Pelger, înainte de a se sinucide
Stephan Pelger a fost găsit decedat astăzi, în propria locuință. Un vecin a fost cel care a anunțat…
Evoluție, inovație, momente împreună – IQOS promite o experiență revoluționară la TIFF
Mâine începe Festivalul Internațional de Film Transilvania (TIFF), ocazie cu care IQOS își invită publicul la un eveniment…
Alist Bazar. Noutățile săptămânii
Ca în fiecare săptămână, am făcut o selecție a lucrurilor care ne-au atras atenția. Iată noutățile acestei perioade….
Idei de cadouri pentru cei care adoră croazierele
Fie că vrei să surprinzi persoana care merge în croazieră, fie că vrei să revii din vacanță cu…
Cum arată Joaquin Phoenix în rolul lui Napoleon
La 23 de ani de la ultima lor colaborare pe marile ecrane, pentru producția ”Gladiator”, Joaquin Phoenix și…
Mădălina Ghenea își susține iubitul din tribune, la Roland Garros
Mădălina Ghenea (35 de ani) și-a susținut (presupusul) nou iubit din tribune, la turneul de tenis Roland Garros,…
„Romeo şi Julieta” revine după o pauză de trei ani pe scena Operei Naţionale Bucureşti
Veștile bune circulă repede. Pe 9 şi 10 iunie, de la ora 18.30, Opera Națională București anunță reluarea…