Nimic nu se compară cu un mic dejun săţios şi răcoritor, dimineaţa! Reţeta pe care ne-o propune Chef Adi Hădean este una foarte savuroasă. Este un fel de mȃncare pe care îl îndrăgesc şi copiii, atȃta timp cȃt pe lista ingredientelor boiaua afumată face loc celei dulci, iar fulgii de chilli sunt şterşi. Usturoiul, pus în cantităţi potrivite, în combinaţie cu ierburi şi restul ingredientelor, dă o savoare aparte, iar cremozitatea iaurtului grecesc e de neînlocuit în aceste ouă turceşti.
Ingrediente pentru ouă turceşti
(pentru 4 persoane)
- 600 g iaurt grecesc
- 150 g brȃnză ricotta
- 2-3 căţei mici de usturoi
- o mȃnă mică de frunze de mărar
- o mȃnă mică de frunze de mentă
- un praf de sare
- 150 g unt
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 linguriţă seminţe de chimion
- 1 linguriţă fulgi de chilli
- 1 linguriţă boia afumată
- 1/2 linguriţă piper proaspăt măcinat
- 4 ouă proaspete, reci
- 4 linguriţe de zeamă de lămȃie.
Prepararea cremei de iaurt
Înainte de toate, m-am asigurat că am toate ingredientele pentru un mic dejun perfect, cu care să încep bine ziua. Ouăle proaspete de casă le-am lăsat în frigider, pȃnă la ultimul pas în prepararea acestui fel de mȃncare delicios.
Am pregătit, mai întȃi, crema de iaurt, ce a stat la baza ouălor turceşti. Apoi, am tocat mărunt ierburile proaspete şi am răzuit fin căţeii de usturoi. Cu ajutorul unui tel, am amestecat bine iaurtul şi brȃnza ricotta, împreună cu sarea, usturoiul răzuit şi ierburile. Am lăsat crema de iaurt la temperatura camerei şi m-am apucat de prepararea untului aromatizat.
Melania Trump anunță publicarea cărții ei de memorii
Cartea de memorii, intitulată simplu ”Melania”, va conține detalii personale din viața autoarei, dar și fotografii de familie,…
Prelude to the Olympics- O pleiadă de vedete la petrecerea de dinaintea începerii JO2024 de la Paris
O mulțime de vedete de primă mână au fost invitate la petrecerea de avanpremieră a Jocurilor Olimpice de…
Ia-ți bilet la evenimentul de parenting al anului! Prima ediție a ParentED Fest aduce în premieră la București experți recunoscuți la nivel global
Ia-ți bilet la evenimentul de parenting al anului! Prima ediție a ParentED Fest aduce în premieră la București…
Rulouri de vinete cu nucă. Rețetă recomandată de Chef Adi Hădean
Aceste rulouri de vinete cu nucă vin ca răspuns la vara încinsă pe care o avem anul acesta….
Vezi ce cameră de hotel a cerut Lenny Kravitz pentru concertul de la UNTOLD
Lenny Kravitz, legendarul rocker cunoscut pentru hiturile atemporale și fizicul său impecabil, este de mult timp un susținător…
Ce ținute au purtat vedetele la Gala Verii Saint-Tropez
Pornind de la succesul galelor de vară anterioare, ce au avut loc în Sardinia și Capri, Gala One…
Serialul „IN VOGUE: ANII ’90”, cu Anna Wintour și multe alte personalități, vine la DISNEY+
Serialul „IN VOGUE: ANII ’90”, cu Anna Wintour și mute alte personalități, vine la DISNEY+ Disney+ anunță premiera…
Laura Lăzărescu, CEO la ECHO School: «Am înțeles, în sfârșit, ce înseamnă sintagma „the sky is the limit”»
Industria de jocuri video este în plin avânt, iar fetele se impun tot mai mult – în competițiile…
Noua teorie a emoțiilor: Emoțiile sunt create, nu declanșate
Ce ne arată noua știință despre cum iau naștere emoțiile? Ne spune psihologul și psihoterapeutul relațional Gáspár György….