Iubesc pastele. Mai ales, iubesc pastele care se pot umple ușor cu sos, cât mai mult. Voi găti sănătos data viitoare, promit. Acum, am ales conchiglioni pentru că sunt pastele ideale pentru cuptor, în opinia mea. Pentru confortul emoțional, le-am umplut cu brânză ușoară și spanac.
Ingrediente sos:
- 1 cub de unt
- 1 ceapă
- 3 căței de usturoi
- jumătate de ardei roșu
- 250 de mililitri vin alb
- 300 de grame sos de roșii
- sare și piper
- fulgi de chili
- boia afumată
- oregano
Preparare sos:
Pentru un sos aromat, am călit în puțin unt ceapa tocată mărunt cu ardeiul tăiat cubulețe mici, iar când ceapa s-a rumenit, am adăugat și usturoiul tocat mărunt și am amestecat bine timp de un minut. Apoi am pus vinul alb și am lăsat să fiarbă legumele timp de 10 minute. La final, am adăugat sosul de roșii și am condimentat după gust cu sare, piper, oregano, boia afumată și chili. După 5 minute, am luat sosul de pe foc.
Ingrediente umplutură:
- 300 g ricotta
- 125 g spanac fiert și tocat mărunt
- 2 căței de usturoi
- 1 ou
- sare și piper
- nucșoară
- câteva frunze de busuioc
Preparare:
Am pus apă la fiert, iar când a clocotit am scufundat spanacul și după ce a fiert 2 minute, l-am strecurat și l-am tocat mărunt. Apoi am amestecat brânza ricotta cu spanacul și busuiocul tocat, cățeii de usturoi mărunțiți și oul, iar la final am condimentat, după gust, cu sare, piper și nucșoară.
Ingrediente asamblare:
- 10-15 paste conchiglioni (se găsesc la magazinele naturiste sau cele cu specific italian)
- Apa pentru fiert
- 100 g mozzarella rasă
Citeste CONTINUAREA retetei AICI!
Modelul Karlie Kloss așteaptă cel de-al treilea copil
Modelul Karlie Kloss (32 de ani), cumnata Ivankăi Trump, fiica președintelui SUA, a anunțat că așteaptă cel de-al…
Sean Paul și INNA lansează videoclipul oficial pentru “Let It Talk To Me”
Sean Paul și INNA își unesc din nou forțele pentru „Let It Talk To Me”, o melodie care…
Mirela Oprișor: ”Îmi place Ateneul, să merg la film la Elvira Popescu, să mă plimb prin Grădina Icoanei, prin librării și anticariate”
Este una dintre cele mai carismatice actrițe de la noi și câștigătoare a unui premiu Gopo pentru cea…
Tom Cruise și Ana de Armas, un posibil nou cuplu
Tom Cruise și Ana de Armas nu fac decât să alimenteze zvonurile conform cărora ar forma un cuplu,…
Festivalul Filmului Francez în România- la startul celei de-a 29-a ediții – Maratonul anual de film francez începe joi în 12 orașe din țară
Aflat la cea de-a 29-a ediție, Festivalul Filmului Francez aduce publicului din România o selecție diversă de film…
Horoscopul săptămânii 17-23 martie 2025
Astrologul Anca Stoica ne prezintă horoscopul săptămânii 17-23 martie 2025. Iată ce ne prezic astrele! Berbec Săptămâna debutează…
Self-Made is Here to Take Over
Dacă e un lucru clar despre #AlistTeam, e că nu stăm locului. Căutăm mereu oameni, locuri și experiențe…
Artistul Luca Florian: „Explorez modul în care oamenii își construiesc universurile personale”
Până la finalul lunii martie, la Galeria Posibilă din București artistul Luca Florian ne invită într-o călătorie într-…
Millie Bobby Brown (The Electric State): „Ador tot ce are legătură cu anii ’90”
Millie Bobby Brown revine pe micile ecrane, de această dată într-un SF movie – The Electric State –…