Iubesc pastele. Mai ales, iubesc pastele care se pot umple ușor cu sos, cât mai mult. Voi găti sănătos data viitoare, promit. Acum, am ales conchiglioni pentru că sunt pastele ideale pentru cuptor, în opinia mea. Pentru confortul emoțional, le-am umplut cu brânză ușoară și spanac.
Ingrediente sos:
- 1 cub de unt
- 1 ceapă
- 3 căței de usturoi
- jumătate de ardei roșu
- 250 de mililitri vin alb
- 300 de grame sos de roșii
- sare și piper
- fulgi de chili
- boia afumată
- oregano
Preparare sos:
Pentru un sos aromat, am călit în puțin unt ceapa tocată mărunt cu ardeiul tăiat cubulețe mici, iar când ceapa s-a rumenit, am adăugat și usturoiul tocat mărunt și am amestecat bine timp de un minut. Apoi am pus vinul alb și am lăsat să fiarbă legumele timp de 10 minute. La final, am adăugat sosul de roșii și am condimentat după gust cu sare, piper, oregano, boia afumată și chili. După 5 minute, am luat sosul de pe foc.
Ingrediente umplutură:
- 300 g ricotta
- 125 g spanac fiert și tocat mărunt
- 2 căței de usturoi
- 1 ou
- sare și piper
- nucșoară
- câteva frunze de busuioc
Preparare:
Am pus apă la fiert, iar când a clocotit am scufundat spanacul și după ce a fiert 2 minute, l-am strecurat și l-am tocat mărunt. Apoi am amestecat brânza ricotta cu spanacul și busuiocul tocat, cățeii de usturoi mărunțiți și oul, iar la final am condimentat, după gust, cu sare, piper și nucșoară.
Ingrediente asamblare:
- 10-15 paste conchiglioni (se găsesc la magazinele naturiste sau cele cu specific italian)
- Apa pentru fiert
- 100 g mozzarella rasă
Citeste CONTINUAREA retetei AICI!
Melania Trump anunță publicarea cărții ei de memorii
Cartea de memorii, intitulată simplu ”Melania”, va conține detalii personale din viața autoarei, dar și fotografii de familie,…
Prelude to the Olympics- O pleiadă de vedete la petrecerea de dinaintea începerii JO2024 de la Paris
O mulțime de vedete de primă mână au fost invitate la petrecerea de avanpremieră a Jocurilor Olimpice de…
Ia-ți bilet la evenimentul de parenting al anului! Prima ediție a ParentED Fest aduce în premieră la București experți recunoscuți la nivel global
Ia-ți bilet la evenimentul de parenting al anului! Prima ediție a ParentED Fest aduce în premieră la București…
Rulouri de vinete cu nucă. Rețetă recomandată de Chef Adi Hădean
Aceste rulouri de vinete cu nucă vin ca răspuns la vara încinsă pe care o avem anul acesta….
Vezi ce cameră de hotel a cerut Lenny Kravitz pentru concertul de la UNTOLD
Lenny Kravitz, legendarul rocker cunoscut pentru hiturile atemporale și fizicul său impecabil, este de mult timp un susținător…
Ce ținute au purtat vedetele la Gala Verii Saint-Tropez
Pornind de la succesul galelor de vară anterioare, ce au avut loc în Sardinia și Capri, Gala One…
Serialul „IN VOGUE: ANII ’90”, cu Anna Wintour și multe alte personalități, vine la DISNEY+
Serialul „IN VOGUE: ANII ’90”, cu Anna Wintour și mute alte personalități, vine la DISNEY+ Disney+ anunță premiera…
Laura Lăzărescu, CEO la ECHO School: «Am înțeles, în sfârșit, ce înseamnă sintagma „the sky is the limit”»
Industria de jocuri video este în plin avânt, iar fetele se impun tot mai mult – în competițiile…
Noua teorie a emoțiilor: Emoțiile sunt create, nu declanșate
Ce ne arată noua știință despre cum iau naștere emoțiile? Ne spune psihologul și psihoterapeutul relațional Gáspár György….