Biluțe cu cocos- un desert rapid fără zahăr

Ai poftă de ceva dulce, dar te gândești mereu la greutate? Iată un desert rapid, delicios și fără zahăr.

Ingrediente pentru patru porții:

• 1/4 cană unt de caju
• 4 curmale tăiate şi înmuiate în două linguriţe de apă caldă
• 1 linguriţă de ulei de cocos extravirgin
• 1/2 linguriţă extrect de vanilie
• 1/4 cană făină de migdale
• 2 linguriţe de seminţe de chia
• 1/3 linguriţă de scorţişoară măcinată
• 1/4 cană de fulgi de cocos

MOD DE PREPARARE

Adaugă într-un blender untul de caju, curmalele, uleiul de cocos şi vanilia şi amestecă până obţii o pastă. Într-un bol de mici dimensiuni amestecă făina de migdale, seminţele de chia şi scorţişoara. Peste, adaugă amestecul de caju şi combină ingredientele. Lasă-le la frigider pentru 10 minute, apoi din compoziţia obţinută formează biluţe, pe care mai apoi le treci prin fulgi de cocos. Lasă-le la frigider cam 30 de minute, apoi le poți savura cu poftă, fără să mai numeri caloriile.