Pască Sărată, rețetă recomandată de Chef Adi Hădean
De Paște, masa e mereu plină. Ouă, drob, friptură… și inevitabil, multe dulciuri. Însă, Chef Adi Hădean ne propune, de această data, o rețetă de pască sărată.
Se poate mânca în orice moment al zilei, dimineața, la prânz, chiar și seara, fără să avem acea seznație că e „prea mult”. E sățioasă, dar nu grea. Merge caldă, dar și rece, direct din frigider.
Ingrediente pentru pască sărată: Pentru blat aveți nevoie de: 1100 g făină albă, 6 gălbenușuri de ou, 300 g unt (moale sau topit), 350 ml lapte călduț, 20 g drojdie proaspătă, 20 g sare.
Pentru umplutură aveți nevoie de: 1000 g brânză sărată (de burduf), 300 g cașcaval, albușurile de la cele 6 ouă, încă 2 ouă, 4 linguri smântână (200 g) și sare după gust.
Citește continuarea rețetei aici!
De Paște, masa e mereu plină. Ouă, drob, friptură… și inevitabil, multe dulciuri. Însă, Chef Adi Hădean ne propune, de această data, o rețetă de pască sărată.
Se poate mânca în orice moment al zilei, dimineața, la prânz, chiar și seara, fără să avem acea seznație că e „prea mult”. E sățioasă, dar nu grea. Merge caldă, dar și rece, direct din frigider.
Ingrediente pentru pască sărată: Pentru blat aveți nevoie de: 1100 g făină albă, 6 gălbenușuri de ou, 300 g unt (moale sau topit), 350 ml lapte călduț, 20 g drojdie proaspătă, 20 g sare.
Pentru umplutură aveți nevoie de: 1000 g brânză sărată (de burduf), 300 g cașcaval, albușurile de la cele 6 ouă, încă 2 ouă, 4 linguri smântână (200 g) și sare după gust.
Citește continuarea rețetei aici!
