Alexandra Bolba

4 sporturi nautice pe care să le încerci vara asta!

July 29, 2019 by Alexandra Bolba

Vara ne face mereu poftă de aventuri nautice. Şi, pentru că sporturile sunt multe, diverse şi, mai ales, pe măsura abilităţilor (sportive) ale fiecăruia dintre noi, vă propun patru destinaţii superbe şi patru sporturi pe care le puteţi încerca vara aceasta.

SNORKELING ÎN EGIPT

Egiptul se laudă cu peste 1.400 km de coastă, de-a lungul Mării Roșii și a Mării Mediterane, și mulți îl consideră una dintre cele mai bune destinații pentru snorkeling din lume. Cei împătimiți, sau cei care cei care vor să încerce acest sport pentru prima dată, se pot bucura de snorkeling în Tawa, Nuweiba, Dahab, Sharm El-Sheikh (cu faimoasele insule Tiran Island și Ras Muhammad), Hurghada, sau and Marsa Alam. Odată ajuns aici, îți trebuie doar bună-dispoziție și curaj, pentru că echipament găsești la punctele special amenajate. Diversitatea de recifuri de care se bucură Marea Roșie face ca acest loc să fie potrivit și pentru cei interesați de specii de faună neobișnuită sau de cei care vor să descopere peisaje subacvatice deosebite.

SCUBA DIVING ÎN INSULELE AZORE

Azore, sau cum ar spune unii – ultima comoară ascunsă a Europei – este o destinație care, deși cunoscută pentru sejururi relaxante, este extrem de căutată și de pasionații de scuba diving. Asta pentru că, pe lângă plajele superbe și apele de culori cristaline, aceste nouă insule portugheze atrag numeroase specii de pești și alte viețuitoare subacvatice, ceea ce le dă motive suficiente să se afle în topul destinațiilor de scufundări din lume. Tips: dacă ești pasionat de rechini, scuba diving în Insulele Azore trebuie să fie, în mod sigur, pe lista ta. Mai multe detalii pe www.adrenaline-hunter.com.

STAND UP PADDLE (SUP) PE COASTA AMALFITANĂ

Costa Amalfitană este unul dintre cele mai frumoase locuri pe care le-am văzut. OK… Italia este frumoasă oriunde te-ai duce, dar locul ăsta are ceva în plus, ceva meraviglioso. Însă poți spune că ai văzut adevărata valoare a acestui paradis doar după o excursie cu barca sau cu… stand up paddle-ul. Plajele ascunse între roci și peșterile neștiute de turiști se văd doar de pe apă, iar Positano, Praiano și Amalfi – sunt atât de instagramabile de pe un stand up padle (doar să te asiguri că ai o husă waterproof)! Un alt bonus al acestui tip de activitate este că te menții în formă într-o vacanță în care prosecco, pizza și pasta sunt ingrediente de bază. Văzut, testat, plăcut!

YACHTING ÎN MUNTENEGRU

Considerat mult timp o activitate exclusivistă, yachting-ul a devenit tot mai accesibil în zilele noastre. Dacă îl practici într-un loc idilic, cu ape albastre și peisaje care te fac să uiți pentru câteva clipe de rețelele sociale, așa cum este Muntenegru, obții rețeta pentru o vacanță perfectă. Situat între Corfu și Veneția, cu munți care înconjoară orașe superbe așezate pe coastă, Muntenegru este „eye candy”, mai ales văzut de pe o barcă frumoasă. Dacă și Sophia Loren își petrecea vacanțele aici, atunci clar e aprobat. Legendele spun că cele mai frumoase locuri sunt Golful Kotor, cu al său Porto Montenergo (perfect pentru petreceri), Budva – unde găsești restaurante și baruri pline de viață și Aman Sveti Stefan. Eu n-am reușit să ajung încă, dar este pe lista mea din acest an. Mai multe detalii, pe www.dmyachting.com.

Foto: Hepta

Ibiza – o destinație care te surprinde de dimineața până…dimineața

June 29, 2019 by Alexandra Bolba

Atunci când spui Ibiza, te gândești, probabil la petreceri care țin până în zori de zi, la cluburi renumite în toată lumea și la DJ faimoși care vin în această ”insulă a distracției” să-i încânte pe toți iubitorii de ritmuri electronice. Dar Ibiza e mai mult de atât.

Mica insulă Baleară poate fi, cu ușurință, un loc pentru o vacanță în care vrei să te relaxezi, să te bucuri de plaje cu nisip fin și ape turcoaz, sau un loc pentru amatorii de fine dinining, dar și pentru cei care vor să se ”reseteze„ într-un yoga retreat.

Eu m-am întors de curând dintr-o escapadă în Ibiza, unde am ”mixat” ca un adevărat DJ tot ce are insula mai frumos de oferit. Dacă iei în calcul această destinație pentru următoarea ta vacanță, îți las mai jos o listă cu locurile care mi-au plăcut cel mai mult.

În primul rând, ia în calcul că pentru a ajunge în Ibiza, trebuie să fii pregătit pentru un zbor cu escală. Cele mai bune variante sunt, de obicei, cu legătură la Barcelona sau Madrid. Îți sugerez să te hotărăști din timp, pentru că prețurile biletelor nu sunt cele mai mici, însă pot să-ți garantez că va fi o ”investiție” în cele mai frumoase amintiri și poze pe Instagram.

Pe zona de petreceri prefer să nu mă pronunț, pentru că în fiecare seară ai de ales între evenimente care mai de care, cu lineup-uri de senzație, la cluburi care au devenit faimoase în toată lumea.

După o noapte de clubbing poți, însă, să te relaxezi pe o plajă, și să te bucuri de un pahar de cava – în vacanță e permis încă de la micul dejun 🙂

Preferatele mele au fost Experimental Beach – o plajă mai retrasă, aproape de salinele Ibizei, unde starea Zen e la ea acasă. Plaja are un view superb, de unde ai toate șansele să instagramezi un apus cum n-ai mai văzut.

Pe lista mea e si Beach House, o plajă ceva mai animată, dar unde te poți delecta cu un brunch super sănătos, smoothie-uri pline de energie, dar unde lista de vinuri l-ar impresiona și pe un somelier.

Ibiza e locul potrivit și pentru cei mai foodie – a.k.a. eu – asta pentru că vei găsi restaurante, de la cele mai simple și clasice, dar cu mâncare gustoasă, la unele mai sofisticate care, pe lângă dish-uri atent pregătite, îți vor oferi o super experiență.

Preferatul meu a fost, de departe, La Granja – un restaurant cu concept ”farm to table”. De fast, la Granja e chiar o fermă situată în centrul insulei, unde gătesc doar din ingrediente din propria grădină și totul este extrem de proaspăt și gustos. Locul arată wow, iar atmosfera e una care te face să vrei să revii și a doua zi. Poate și a treia 🙂

Dacă vrei să ajungi aici, rezervarea e un must, pentru că sunt puține mese, iar cererea e mare.

Dacă vii în Ibiza, o excursie cu barca până la Formentera e un fel de obligație, așa că poți să plănuiești din timp să dedici o zi întreagă acestei activități – tipurile de bărci care pot fi închiriate sunt numeroase și totul ține doar de preferință și de…buget.

Poți alege și opțiunea de a face excursia pe o barcă mai mare, cu alte grupuri de turiști dornici de plimbări pe mare și peisaje spectaculoase. În port sunt nenumărate asemenea opțiuni, dat îți recomand să faci un mic research înainte.

Poza 6 si 7

Vacanța în Ibiza a fost START- ul verii mele, un start cum nu se putea mai frumos și cu experiențe la care îmi va fugi gândul în sesiunile de ”day dreaming” de la birou.

Hidratare SMART – In the Sport Light

April 15, 2019 by Alexandra Bolba

Trăim în era SMART. Iphone-ul a devenit unul din cei mai buni prieteni. De fapt el este cel care ne stochează și ne monitorizează o parte din activitățile zilnice: începând cu alarma de dimineață, conversații, aplicații care ne rezolvă instant diverse probleme până la momente dragi care au devenit acum foldere cu poze.

Totul se întâmplă rapid. Putem să accesăm orice fel de informație folosind device-urile smart. De pe birou nu ne lipsește laptopul, când alergăm avem ceasul care ne monitorizează pulsul, călătorim și ne putem descărca pe tabletă cât mai multe cărți virtuale, ba chiar și atunci când servim masa putem monitoriza cu o furculiță smart, ritmul cu care mâncăm.

Suntem într-un circuit al vieții smart, dar asta nu rezumă numai la tehnologie, ci reflectă și stilul de viață pe care îl avem. De aceea trebuie să facem alergeri smart.

În viața oricărui om, hidratarea este necesară. Apa are un rol important în transportul nutrientilor catre celule și în eliminarea toxinelor din organism.

Astfel, conceptul SMART a fost declinat din tehnologie în circuitul apei în natură și a luat naștere Smart Water, care este inspirată din secretul norilor: se evaporă și condensează apa minerală naturală, apoi se adaugă în cantități potrivite sărurile minerale care îi dau gustul aparte: pur și proaspăt.

Fie că ești la birou, în trafic , la ora de sport… inpiră, expiră și hidratează-te SMART!

Cele mai COOL locuri pentru petrecerile après-ski

January 13, 2019 by Alexandra Bolba

Termenul de après-ski a apărut pentru prima dată în anii ’50 şi a fost folosit de nimeni alţii decât francezii iubitori de joie de vivre, pentru a descrie activităţile schiorilor după închiderea pârtiilor. Evident, aceste activităţi prelungite includeau multă veselie, dans, mâncare şi… şampanie. Conceptul de après-ski s-a extins rapid şi a fost preluat de toate naţiile care se mândresc cu pârtii de schi. Eu m-am pregătit pentru sezonul rece şi am făcut o selecţie a celor mai cool şi populare locuri de après-ski din lume.

BAR GYU–JAPONIA

Poate părea mai puțin obișuit să schiezi în Japonia, însă în ultimul deceniu scena sporturilor de iarnă a cunoscut un boom impresionat care face din Japonia una dintre cele mai atractive și ofertante zone de schi din lume. Dar japonezii se pricep și la partea de après-ski, căreia i-au dat o interpretare cu accente asiatice. Unul dintre cele mai cunoscute locuri este Bar Gyu (din zona Niseko), cunoscut și sub numele de „Frigiderul”, asta pentru că intrarea în bar se face printr-o mică ușă de frigider. La Bar Gyu găsești priveliști care te lasă fără cuvinte, dar și o selecție de whiskey-uri japoneze rare, iar pasionații de muzică vor fi încântați de colecția impresionantă de viniluri. www.gyubar.com

CLOUD NINE, ASPEN–COLORADO

Așa cum îi spune și numele, Cloud Nine Alpine Bistro îți oferă o experiență care te va duce în… al nouălea cer. Nu degeaba este considerat locul cu cele mai tari petreceri de après-ski din America de Nord. Și dacă nu mă crezi pe cuvânt, poate te va convinge faptul că de-a lungul timpului i-au călcat pragul celebrități ca Lance Armstrong, Will Ferrell sau Seal. Cloud Nine se află într-o zonă mai puțin accesibilă a Munților Highland, unde poți ajunge doar pe schiuri sau pe snowboard și este cunoscut pentru cantitățile mari de sticle de șampanie Veuve Clicquot care se consumă aici. Îți recomand să faci o rezervare cu cel puțin 30 de zile înainte. www.aspensnowmass.com

KRISTALLHUTTE –ZILLERTAL

Termenul après este o metaforă pentru celebrarea tuturor lucrurilor frumoase pe care le-ai făcut pe pârtie în ziua respectivă, iar la Kristall Hutte este locul cel mai potrivit să faci asta. Pe lângă priveliștea spectaculoasă și șemineul imens, în jurul căruia e ușor să legi prietenii noi, la acest super lodge petrecerile se țin lanț. Seară de seară, cei mai buni DJ te așteaptă cu beat-uri încântătoare. Așa că după ce ai bifat zecile de kilometri de pârtii excepționale din Hochzillertal, îți sugerez să faci o oprire (mai lungă) la Kristall Hutte. Văzut, testat, plăcut! www.kristallhuette.at

LA FOLIE DOUCE–MÉRIBEL

Daca e să vorbim de après-ski, trebuie să începem cu La Folie Douce. Pe lângă faptul că e considerat un Mecca al petrecerilor în clăpari, cei de la Folie Douce se mândresc cu mai multe locuri deschise în cele mai prestigioase destinații de schi. Te avertizez, însă, că generozitatea e o calitate „must have” atunci când treci pragul La Folie Douce, pentru că prețurile nu sunt mici deloc. Fie că te rezumi doar la un cocktail, sau vrei să petreci noaptea în pași de dans, orice e posibil la Folie Douce. Preferatul nostru e cel din Méribel – Courchevel, unde vei găsi DJ, cântăreți, dansatori și animatori – totul la superlativ – pentru o petrecere demnă de menționat până iarna următoare. www.lafoliedouce.com

PRINCIPE DELLE NEVI–CERVINIA

Acest hotel boutique glam, situat chiar pe pârtie, se transformă într-un hub social odată cu închiderea instalațiilor de schii. Fie că te oprești pentru un prânz târziu, sau preferi să te relaxezi în canapelele confortabile din lounge, vei fi cu atras cu siguranță în zona barului (THE BAR) imediat ce auzi beat-urile DJ-ului rezident. În plus, legenda spune că nu trebuie să ratezi apusul văzut de pe pe terasa barului, care este considerată de localnici una dintre acele experiențe obligatorii dacă ajungi în Cervinia. www.principedellenevi.com

Despre Kinetic Sport & Medicine, într-un nou episod In The Sport Light (VIDEO)

December 20, 2018 by Alexandra Bolba

De curând am fost cu Raluca la Kinetic, cea mai modernă clinică de recuperare medicală și sportivă din București, care și-a relocat sediul într-un spațiu foarte mare și frumos, pe str. Nicolae Caranfil 85A, în incinta Spitalului Ponderas, parte a rețelei Regina Maria.

De ce am ales Kinetic Sport & Medicine? Pentru că în ultimii 6 ani, peste 16.000 de pacienți i-au trecut pragul, dintre care sportivi de performanță precum Simona Halep, Irina Begu, Horia Tecău, Cosmin Contra, si toți au beneficiat cu succes de tratamente de recuperare sportivă și medicală printr-o serie de terapii și tehnici eficiente care sunt practicate la nivel internațional.

Din fericire, nu ne-am dus acolo cu vreo durere, sau afecțiune, însă o evaluare nu strică niciodată, nu-i așa?!, mai ales atunci când practici mult sport.

La clinică am fost întâmpinate de Gelu Cosma, fondatorul clinicii, care coordonează o echipă de peste 100 de kineto și fizioterapeuți. Gelu ne-a prezentat aparatura de ultimă generație, precum Biodex, Alterg sau MedX, care oferă nu doar recuperarea pacienților în cele mai bune condiții, dar mai ales posibilitatea de a stoca datele și de a compara evoluția stării pacienților pe parcursul programului de recuperare.

Raluca a avut ocazia să testeze câteva dintre aparate, și și-a făcut o evaluare completă a biomecanicii piciorului. Trebuie să recunosc că întreaga procedură este extrem de interesantă, iar aparatura este, parcă, desprinsă din filme SF și oferă inclusiv informații precise despre cel mai mic dezechilibru de biomecanică, intensitatea cu care călcăm, șamd. La final, s-a ales cu talonete personalizate, pe care trebuie să le poarte ca să își remedieze micile dezechilibre.

De data asta, eu am stat de vorbă cu Gelu, ca să aflu cât mai multe informații despre aparate, însă voi reveni cât de repede pentru o evaluare amănunțită.

Cina A’List Magazine x Lidl: cum am pregătit o cină delicioasă (VIDEO)

December 10, 2018 by Alexandra Bolba

Am avut parte de încă o seară specială cu echipa A List, o cină cu produsele din gama deluxe de la Lidl. Colega noastră Alexandra s-a întrecut pe sine și ne-a servit cu o serie de preparate absolut delicioase.

Zilele trecute, la Kardinale Luxury Furniture & Caffe Boutique, am gustat un meniu întreg gândit și pregătit de Alexandra. Ne-am înfruptat cu Ravioli salată cu homar, – din colectia Deluxe, și Tagliatele cu funghi porcini.

Rețeta pentru salata cu homar:

Eu am gătit pentru 10 persoane, deci cantitățile sunt calculate pentru un acest numărt de porții.

Ingrediente: 2 conopide medii, 5 pachete de homar, 3 avocado (preferabil să fie mai copți), o mână de frunze de busuioc, reducție de oțet balsamic, un pachet de unt, 2 cepe.

Mod de preparare:

Homarul se taie și carnea se scoate din carapace și din clești cu ajutorul unei foarfeci. Conopida se taie buchețele și se amestecă cu unt, sare, piper, busuioc și oțet balsmic, apoi se lasă a cuptor pentru aproximaytiv 30 minute, la 200 grade, până se pătrunde și se rumenește. Conopida se amestecă de câteva ori, pentru a ne asigura că se gătește uniform. Carnea de homar, cât mai întreagă, se sotează în unt și ceapă, iar imediat ce untul începe să se rumenească se adaugă câțiva stropi de oțet balsmic. După ce s-a gătit, conopida se lasă la răcit puțin, apoi se amestecă cu avocado tăiat cuburi și cu homarul.

Rețeta pentru Tagliatele cu funghi porcini, salvie și rozmarin (10 porții):

Ingrediente: 2 pachete de paste – eu am folosit Tagliatele cu leurdă, dar se pot folosi orice tip de paste, 4 pungi de Hribi cuburi, frunze de salvie, câțiva căței de usturoi, un pachet de unt, ulei de măsline, o smântână dulce (500 ml), rozmarin, sare, piper negru proaspăt măcinat, parmezan.

Mod de preparare

Pastele se fierb în apă cu sare, cu 2-3 minute mai puțin decât timpul de fierbere specificat pe ambalaj. Între timp, se pune o parte din unt în tigaie, apoi se adaugă ciupercile, și se prăjesc timp de câteva minute. În continuare, se adaugă cățeii de usturoi zdrobiți, frunzele de salvie tocate mărunt, restul de unt și uleiul și se lasă la prăjit pentru 4-5 minute. Se condimentează cu sare, după gust. În continuare, se adaugă smântâna, continuând procesul de gătire pentru încă 2-3 minute. După ce pastele sunt fierte, se transferă în tigaie, împreună cu 4-5 linguri din apa în care au fiert, și se lasă pe foc până când apa se evaporă în totalitate. La final se adauga rozmarinul tocat mărunt.

Produsele folosite în pregătirea rețetelor au fost disponibile in perioada 26 – 2 decembrie, în magazinele Lidl.

Header-March-2019