Profită de legumele de sezon din piețe și prepară această rețetă recomandată de Adi Hădean. Dhal este o rețetă indiană, perfectă pentru zilele călduroase de vară.
Ingrediente
- 2 vinete
- 2 cepe albe
- 6 căței de usturoi
- 1 ardei gras roșu
- 20 g ulei de porumb
- 20 g de unt
- 100 g de linte
- 3-4 bucăți de roșii tocate, fără coajă
- cimbru, sare, piper, turmeric.
Mod de preparare
În primă fază am pus lintea la fiert în apă cu sare. Dacă o lăsați la hidratat în prealabil, o puteți fierbe 15 minute; dacă nu, cam jumătate de oră. Pentru a prepara dhal cât mai simplu, am folosit tigaia Ingenio de la Tefal, pentru că urmează să o folosesc și în cuptor și are mânerul detașabil. Astfel, nu mai folosesc multe vase și economisesc și ceva timp. În tigaie am pus untul la topit, împreună cu o lingură de ulei. După un minut am adăugat ceapa împreuna cu usturoiul, ambele tocate, le-am perpeit cateva minute, apoi am dat vasul deoparte.
Eroii României la Jocurile Olimpice
Ediția de la Paris de anul acesta se desfășoară în perioada 26 iulie – 11 august. Un moment…
Savantele (reale ale) României
La nivel global, în prezent, doar 33% dintre cercetători sunt femei. Acestora li se acordă mai puține finanțări…
Premierele lunii mai: filme noi la cinema
Blockbustere mult așteptate, comedii și povești pentru întreaga familie: iată care sunt premierele lunii mai la cinema. Kingdom…
Coffee Time! Interviu cu Bogdan Georgescu
Cum este, oare, să lucrezi toată ziua înconjurat(ă) de aburii amețitori ai zecilor de sortimente de cafea? Câte…
3 ani pe o platformă de networking: ce-am învățat din 254 de întâlniri (cu mulți experți și câțiva ciudați)
Totul a început cu un text de la clienta mea ucraineancă londoneză, coach pentru executivi proaspăt promovați. „Știu…
Călătorește în România!
Asta îți recomandă #AlistGirls. Primăvara aceasta, descoperă frumusețile României în cinci locuri de poveste – perfecte pentru orice…
Tu unde te vezi peste 4 ani? – Camelia Caesar, Naționala Feminină de Fotbal
Dacă te-am întreba unde te vezi peste 4 ani, ce ne-ai spune? Probabil ți se pare o întrebare…
Cu viața erotică la terapeut
Există nenumărate motive pentru care oamenii se gândesc să înceapă „câteva” ședințe de psihoterapie. Psihologul și psihoterapeutul relațional…
Dragoste & bani: un subiect tabu și o relație complicată
Cel mai adesea, banii sunt un subiect delicat într-o relație de cuplu, deși gestionarea lor defectuoasă poate semăna…
Loc de mai bine: mamele care au nevoie de sprijin
În fiecare număr, îţi prezentăm ONG-uri, proiecte sociale sau campanii umanitare care fac din lume un loc mai…