Chef Adrian Hădean ne propune să profităm de verdețurile din piață, căci le vom simți lipsa curând. Și ne dezvăluie rețeta sa de Shakshuka primăvăratică.
Ingrediente
- 100 g de ciuperci
- 400 g de spanac
- 100 g de urzici
- o legătură de măcriș
- un praz
- 2 bucăți de ceapă verde
- un usturoi verde
- 40 g de de făină
- 200 ml de smântână dulce
- 120 ml de lapte
- 3 linguri de vin alb
- 3 linguri de muștar Dijon
- 80 g de cașcaval
- 2-3 ouă
- sare și piper
- nucșoară
- un cub mic de unt.
Mod de preparare
Am feliat ciupercile și le-am călit în puțin unt, până au prins o crustă aurie, apoi le-am lăsat să se odihnească pe o farfurie. În aceeași tigaie am călit spanacul, urzicile și măcrișul (spălate bine în prealabil). După aproximativ 3-4 minute, când verdețurile s-au înmuiat, le-am scos pe un fund de lemn și, cu ajutorul unui cuțit, le-am tăiat grosier. Atenție să nu le mărunțiți prea tare.
Prințul William și Kate Middleton aniversează azi 13 ani de la nuntă
S-au scurs 13 ani de la nunta Prințului William cu Kate Middleton, eveniment urmărit de sute de milioane…
Haddaway lansează alături de Creator Records „Lift Your Head Up”, o piesă despre speranța în față adversității
Haddaway, artistul internațional cunoscut pentru hiturile sale care au definit generații, se alătură Creator Records într-o colaborare de…
Nicole Kidman, celebrată de Institutul American de Film
Nicole Kidman (56 de ani) a fost celebrată zilele acestea la Los Angeles de Institutul American de Film,…
Cele mai importante momente din istoria Jocurilor Olimpice
Când și cum au apărut Jocurile Olimpice, care au fost cele mai importante momente ale istoriei? În așteptarea…
De ce ne este greu să renunțăm? Arta de a renunța
Nu e ușor să renunți. Pentru că orice proces de renunțare este un proces de pierdere, iar acesta…
Tu unde te vezi peste 4 ani? – Ioana Bortan, Naționala Feminină de Fotbal
Dacă te-am întreba unde te vezi peste 4 ani, ce ne-ai spune? Probabil ți se pare o întrebare…
Russell Crowe va juca în remake-ul ”Exorcistul”
Filmul clasic de groază Exorcistul, lansat în 1973, are parte de un remake, ce va aparea în cinematografe…
Andrei Bănuță: „Pentru mine contează ce spun și ce simt atunci când cânt”
Melodiile lui se transformă instantaneu în hituri, ba chiar devin virale pe TikTok. Iar versurile și vocea lui…
Tartă cu lămâie și busuioc. Rețetă recomandată de Adrian Hădean
Această tartă cu lămâie și busuioc este alegerea perfectă pentru zilele de primăvară. Gustul curajos al lămâilor este…
Ce aduce nou Gala Premiilor Gopo 2024. Cine sunt vedetele așteptate pe covorul roșu luni, 29 aprilie
Gala Premiilor Gopo, cel mai important eveniment dedicat cinematografiei din România, se întoarce la cea de-a 18-a ediție…