Tort magic cu piure de fructe roşii şi cremă de ciocolată. Reteta recomadata de Adi Hădean
Adi Hădean ne recomandă o rețetă savuroasă, perfectă pentru weekend. Este un tort care arată sofisticat, dar se construiește din pași clari și logici. Un tort care se taie frumos, se savurează și se ține minte.
Ingrediente tort magic cu piure de fructe roşii şi cremă de ciocolată
Aluat: oua, 250 g zahar tos, 250 g faina alba, cernuta, un varf de cutit de sare, 2 plicuri de zahar vanilat
Piure de fructe roşii: 750g fructe roşii (berry mix with sour cherries – zmeură, afine, coacăze negre şi roşii, vişine), 150-200g zahăr
Cremă: 250 g ciocolată neagră (minim 50–70% cacao, în funcție de gust), 400 g smântână dulce pentru frișcă (minim 30% grăsime), 250 g mascarpone, 50 g zahăr pudră (opțional, dacă vrei o notă mai dulce), 1 linguriță extract de vanilie, un praf mic de sare (pentru echilibrarea gustului).
CITESTE CONTINUAREA RETETEI AICI!
Adi Hădean ne recomandă o rețetă savuroasă, perfectă pentru weekend. Este un tort care arată sofisticat, dar se construiește din pași clari și logici. Un tort care se taie frumos, se savurează și se ține minte.
Ingrediente tort magic cu piure de fructe roşii şi cremă de ciocolată
Aluat: oua, 250 g zahar tos, 250 g faina alba, cernuta, un varf de cutit de sare, 2 plicuri de zahar vanilat
Piure de fructe roşii: 750g fructe roşii (berry mix with sour cherries – zmeură, afine, coacăze negre şi roşii, vişine), 150-200g zahăr
Cremă: 250 g ciocolată neagră (minim 50–70% cacao, în funcție de gust), 400 g smântână dulce pentru frișcă (minim 30% grăsime), 250 g mascarpone, 50 g zahăr pudră (opțional, dacă vrei o notă mai dulce), 1 linguriță extract de vanilie, un praf mic de sare (pentru echilibrarea gustului).
CITESTE CONTINUAREA RETETEI AICI!
