„Cum o alegere simplă poate schimba felul în care te simți.”

Roxana Panțuroiu, owner JuiceIt, povestește despre echilibru obiceiuri și importanța alegerilor mici, făcute constant.

Lansat în 2014, după formarea la Institute for Integrative Nutrition. Juiceit a fost începutul unui proiect născut din curiozitate și din dorința de a aduce în viața de zi cu zi o formă reală de grijă față de corp. Afacerea a pornit cu sucuri presate la rece, făcute zilnic, la comandă – din fructe și legume crude, fără pasteurizare și fără tratamente care le prelungesc durata de viață.

Care este mitul cel mai întâlnit despre alimentație sau wellness pe care Juiceit vrea să-l schimbe?
Cel mai des întâlnit mit este că sănătatea vine din restricție – din eliminări, interdicții și liste interminabile de reguli. Noi am învățat că echilibrul nu se atinge prin control, ci prin înțelegere. Când îți asculți corpul, el îți spune ce are nevoie. De aceea, nu vorbim despre interdicții, ci despre reseturi: momente în care îi oferi organismului o pauză și îl lași să-și recâștige ritmul natural.

Cum răspundeți scepticilor care pun la îndoială legătura reală dintre alimentație și sănătate?
Mult timp, medicina s-a concentrat pe tratarea simptomelor, nu pe cauze. Noi am văzut însă ce se întâmplă când îți schimbi modul de a te hrăni: somnul se reglează, digestia se calmează, energia devine stabilă. Nu e teorie, e experiență directă. Corpul are o inteligență proprie, dar trebuie să-i creezi condițiile ca să funcționeze. Iar alimentația este, de cele mai multe ori, punctul de pornire.

Ce mituri despre alimentația pe bază de plante v-ați propus să schimbați?
„Plant-based” nu înseamnă restricție. Înseamnă să îți bazezi alimentația pe plante, nu să excluzi tot restul. Este o abordare flexibilă, construită pe diversitate, nu pe reguli. Corpul are nevoie de varietate pentru a funcționa bine – de aceea, ne ghidăm după principiul celor 30 de tipuri de plante pe săptămână. Cu cât e mai divers ce mănânci, cu atât e mai sănătos microbiomul tău intestinal. Pentru noi, „plant-based” nu e un trend, ci o strategie reală de echilibru.

Cât de mult au contat influencerii și creatorii de conținut în creșterea brandului?
Vizibilitatea este utilă, dar nu a fost niciodată scopul. Când cineva influent folosește constant produsele și vorbește sincer despre cum se simte, da, mesajul devine credibil. Dar adevărata creștere a venit de la oamenii obișnuiți – clienții care au simțit o schimbare reală și au povestit altora. Așa am crescut, organic. Social media e doar microfonul, nu sursa. Ce ne ține aproape de comunitatea noastră e încrederea – și faptul că ceea ce promitem se simte.

Care au fost cele mai mari provocări în toți acești ani?
Wellness-ul a devenit o industrie uriașă, dar și plină de zgomot. Apar zilnic concepte noi, promisiuni rapide, produse „miraculoase”. Provocarea noastră a fost să rămânem sinceri și consecvenți – să nu alergăm după trenduri, ci să construim pe termen lung. Ne-am concentrat pe ceea ce putem controla: calitate, transparență, prospețime. Creșterea organică cere răbdare, dar în schimb primești ceva mai valoros decât vizibilitatea – loialitate.

Cum vedeți viitorul sectorului cold-pressed juice?
Direcția e clară: personalizare și funcționalitate. Oamenii nu mai caută doar o cură de detox, ci produse care le înțeleg viața – sucuri care susțin digestia, energia, somnul sau imunitatea. Tehnologia va ajuta să facem aceste programe mai precise și mai accesibile, dar ceea ce nu se va schimba niciodată este filosofia noastră: sucuri făcute la comandă, presate la rece, fără pasteurizare, fără compromisuri.

Foto: arhiva personala.

Articol publicat în revista A List Magazine (37).