Papagomboți – toamna unei copilării fericite. Rețetă recomandată de Adi Hădean
În noiembrie, când orașul pare învelit într-o mantie groasă de ceață și liniște, papagomboții ne învelesc sufletele în căldura unui desert făcut în casă, cu drag, exact ca o mângâiere caldă, pregătiți încet, ca o poveste spusă la gura sobei.
De altfel, întreg peisajul savurării lor este ca o poveste: în casă miroase a brânză dulce, a vanilie, a prune flambate, a clipe păstrate în brațele timpului, a iubire dăruită necondiționat, așa cum doar părinții știu să o ofere. Și, pentru câteva minute, totul e simplu: doar tu, papagomboții și o liniște care încălzește. Iată rețeta propusă de Chef Adi Hădean!
Ingrediente pentru papagomboți (cca 20-22 bucăți*): 700 gr brânză grasă de vaci bine scursă de zer, 40 gr zahăr pudră, 40 gr zahăr tos, 2 ouă medii, 80-100 gr griș, 3 linguri de semințe de mac, coaja rasă de la 1 lămâie bio/ esență de lămâie, 1 praf de sare, Cca 10-11 prune mici, magiun de prune, smântână.
CITESTE CONTINUAREA RETETEI AICI!
În noiembrie, când orașul pare învelit într-o mantie groasă de ceață și liniște, papagomboții ne învelesc sufletele în căldura unui desert făcut în casă, cu drag, exact ca o mângâiere caldă, pregătiți încet, ca o poveste spusă la gura sobei.
De altfel, întreg peisajul savurării lor este ca o poveste: în casă miroase a brânză dulce, a vanilie, a prune flambate, a clipe păstrate în brațele timpului, a iubire dăruită necondiționat, așa cum doar părinții știu să o ofere. Și, pentru câteva minute, totul e simplu: doar tu, papagomboții și o liniște care încălzește. Iată rețeta propusă de Chef Adi Hădean!
Ingrediente pentru papagomboți (cca 20-22 bucăți*): 700 gr brânză grasă de vaci bine scursă de zer, 40 gr zahăr pudră, 40 gr zahăr tos, 2 ouă medii, 80-100 gr griș, 3 linguri de semințe de mac, coaja rasă de la 1 lămâie bio/ esență de lămâie, 1 praf de sare, Cca 10-11 prune mici, magiun de prune, smântână.
CITESTE CONTINUAREA RETETEI AICI!
