Tarte Tatin cu pere poșate în vin roșu este un desert menit să încânte inimile noastre. Iată o rețetă simplă, recomandată de Chef Adi Hădean!
Ingrediente pentru Tarte Tatin: sticlă de vin roșu dulce, păstaie de vanilie, 300 gr de zahăr, 2 batoane de scorțișoară, 1 bucată anason stelat, o frunză de dafin, 30 de gr de unt, 400g aluat foietaj, 8-9 pere.
Mod de preparare:
Am aprins cuptorul și am setat temperatura la 200 de grade Celsius.
Am pus într-o oală suficient de încăpătoare, vinul, zahărul, anasonul stelat și batoanele de scorțișoară. Păstaia de vanilie am tăiat-o de-a lungul ei. Cu lama cuțitului am răzuit semințele, apoi le-am pus in oală. Am dat oala la foc mic să fiarbă încet.
Între timp am curățat perele de coajă, apoi le-am tăiat in două și am scos cotorul. Le-am băgat în oala în care fierbe vinul și le-am lăsat să fiarbă 20 de minute. Tot la foc mic.
CITESTE CONTINUAREA RETETEI AICI!
Călătorește în România!
Asta îți recomandă #AlistGirls. Primăvara aceasta, descoperă frumusețile României în cinci locuri de poveste – perfecte pentru orice…
Tu unde te vezi peste 4 ani? – Camelia Caesar, Naționala Feminină de Fotbal
Dacă te-am întreba unde te vezi peste 4 ani, ce ne-ai spune? Probabil ți se pare o întrebare…
Cu viața erotică la terapeut
Există nenumărate motive pentru care oamenii se gândesc să înceapă „câteva” ședințe de psihoterapie. Psihologul și psihoterapeutul relațional…
Dragoste & bani: un subiect tabu și o relație complicată
Cel mai adesea, banii sunt un subiect delicat într-o relație de cuplu, deși gestionarea lor defectuoasă poate semăna…
Loc de mai bine: mamele care au nevoie de sprijin
În fiecare număr, îţi prezentăm ONG-uri, proiecte sociale sau campanii umanitare care fac din lume un loc mai…
5 cărți pe care le poți face cadou de Paște
Paștele este un eveniment perfect pentru a adăuga între cadourile pentru familie și câte o carte potrivită preferințelor…
Selena Gomez va avea un nou cooking show- Selena + Restaurant
După ce, în anii pandemiei a inițiat un cooking show filmat chiar în bucătăria ei, intitulat Selena+ Chef,…
Cine sunt câștigătorii Premiilor Gopo 2024
Cea de-a 18-a ediție a Galei Premiilor Gopo a avut loc luni seara, la Teatrul Național ,,I. L….
Cele mai importante sfaturi despre îngrijirea intimă, explicate de medici ginecologi
Poate că nu e chiar un subiect abordabil la o cafea, dar este unul extrem de important pentru…