Provocarea lui chef Adrian Hădean de săptămâna aceasta este „din grădină”. Gândul m-a dus imediat la roşiile copilăriei pe care le culegeam din grădină şi le măncam cu o deosebită poftă, aşa spălate doar de ploaie, cum erau.
Reţeta originală conţine mozzarela, roşii şi busuioc, de preferat proaspăt. Aşa că am tras o fugă în piaţă şi mi-am luat busuioc proaspăt, răsad, pe care l-am plantat într-un ghiveci, ca să mai am. Piaţa este plină cu de toate, profitaţi.
Eu am încercat să îmi pun amprenta personală şi, pe lângă faptul că i-am dat o formă diferită acestei salate, am mai adăugat şi usturoi verde şi ceapă verde, tot din grădină.
Este o reţetă foarte simplă, cu ingrediente puţine, de servit în orice moment al zilei. Deşi simplă această salată uimeşte prin gust şi arome.
Rețeta completa mai jos!
Coffee Time! Interviu cu Bogdan Georgescu
Cum este, oare, să lucrezi toată ziua înconjurat(ă) de aburii amețitori ai zecilor de sortimente de cafea? Câte…
3 ani pe o platformă de networking: ce-am învățat din 254 de întâlniri (cu mulți experți și câțiva ciudați)
Totul a început cu un text de la clienta mea ucraineancă londoneză, coach pentru executivi proaspăt promovați. „Știu…
Călătorește în România!
Asta îți recomandă #AlistGirls. Primăvara aceasta, descoperă frumusețile României în cinci locuri de poveste – perfecte pentru orice…
Tu unde te vezi peste 4 ani? – Camelia Caesar, Naționala Feminină de Fotbal
Dacă te-am întreba unde te vezi peste 4 ani, ce ne-ai spune? Probabil ți se pare o întrebare…
Cu viața erotică la terapeut
Există nenumărate motive pentru care oamenii se gândesc să înceapă „câteva” ședințe de psihoterapie. Psihologul și psihoterapeutul relațional…
Dragoste & bani: un subiect tabu și o relație complicată
Cel mai adesea, banii sunt un subiect delicat într-o relație de cuplu, deși gestionarea lor defectuoasă poate semăna…
Loc de mai bine: mamele care au nevoie de sprijin
În fiecare număr, îţi prezentăm ONG-uri, proiecte sociale sau campanii umanitare care fac din lume un loc mai…
5 cărți pe care le poți face cadou de Paște
Paștele este un eveniment perfect pentru a adăuga între cadourile pentru familie și câte o carte potrivită preferințelor…
Selena Gomez va avea un nou cooking show- Selena + Restaurant
După ce, în anii pandemiei a inițiat un cooking show filmat chiar în bucătăria ei, intitulat Selena+ Chef,…
Cine sunt câștigătorii Premiilor Gopo 2024
Cea de-a 18-a ediție a Galei Premiilor Gopo a avut loc luni seara, la Teatrul Național ,,I. L….