Cum nu este o rețetă prețioasă, nici nu necesită cine știe ce tehnică, păstrăm simplitatea ca să ne bucurăm de fiecare îmbucătură. Chef Adi Hădean ne propune pentru astăzi o rețetă simplă și delicioasă!
Ingrediente pentru Chec cu cremă de mascarpone
Pentru chec:
- 166 g făină
- 6 ouă
- 55 ml ulei de floarea soarelui
- 10 g praf de copt
- 150 g zahăr (eu am folosit zahăr brun)
- Un praf de sare
- 3 linguri semințe de mac
- Esență de migdale și vanilie (câte 4 picături)
Pentru toping:
- 250 g mascarpone
- 55 g zahăr
- 100 g zmeură
- 60 g afine
- Câteva cireșe
Metoda de preparare Chec cu cremă de mascarpone
Pentru început am scos toate ingredientele la temperatura camerei. Am separat ouăle, am bătut bine albușurile cu un praf de sare și am pus treptat zahărul peste acestea în ploaie. După ce am bătut albușul și zahărul cu mixerul, am adăugat gălbenușurile, esențele și uleiul.
Am combinat făina cu praful de copt și am renunțat la mixer, cu o lingură de silicon am continuat să pun făina în ploaie și să amestec circular de sus în jos, la final am pus semințele de mac.
Simion Bogdan-Mihai și Lăutarii de Mătase vor concerta pentru prima dată la Jubile
Simion Bogdan- Mihai este doctor în Litere, dar pasiunea pentru folclor l-a transformat într-unul dintre cei mai buni…
5 lucruri pe care nu le știai despre Lady Gaga
Lady Gaga împlinește pe 28 martie 38 de ani, ocazie cu care trecem în revistă câteva lucruri mai…
5 nuvele care să-ți retrezească cheful de citit
Iată câteva sugestii de lectură, câteva nuvele care să-ți reamintească de ce îți place să citești și de…
Hugh Grant schimbă actoria cu politica?
Într-un interviu acordat Entertainment Weekly, actorul britanic Hugh Grant a recunoscut că s-a gândit să se implice într-o…
Diana Ross, la 80 de ani
Legendara cântăreață Diana Ross a împlinit pe 26 martie venerabila vârstă de 80 de ani, iar fiica ei,…
4 trucuri să renunțăm la dulce
Gustul zahărului ne face corpul să elibereze endorfine, oferindu-ne o senzație de calm și de relaxare. Adevărata problemă…
Alist Bazar. Noutățile săptămânii
Ca în fiecare săptămână, vă ținem la curent cu ceea ce este nou în zona de beauty, fashion…
Lucien Laviscount, vedeta din Emily in Paris, centaur în videoclipul Shakirei
Lucien Laviscount, interpretul personajului lui Alfie, din serialul Emily in Paris, este protagonistul celui mai nou videoclip lansat…
Scarlett Johansson ar putea fi noua vedetă din Jurassic World
Scarlett Johansson (39 de ani) ar fi vedeta care preia rolul principal din noua producție a seriei Jurassic…
Meghan Markle se lansează pe piața de beauty și de lifestyle
Meghan Markle intră cu arme și bagaje pe piața de beauty și de lifestyle cu brandul său recent…