Chef Adi Hădean ne propune astăzi o rețetă de încercat în propria bucătărie, profitând astfel de perioada în care cei mai mulți dintre noi #stamacasa.
Ingrediente:
- 250 g de făină
- 12 g de drojdie proaspătă
- 3 linguri de zahăr
- 50 g de unt cu 80% grăsime
- 250 ml de lapte
- 2 gălbenușuri
- un praf de sare
- vanilie din păstaie
- 2 linguri de rom brun
- 500 de ml de ulei de porumb pentru prăjit
- zahăr pudră
- cremă de ciocolata sau gem (opțional)
Mod de preparare
Într-un castron frecăm drojdia cu o lingură zahăr până devine lichidă. Separat amestecăm gălbenușurile cu sarea si zahărul rămas apoi adăugăm laptele călduț. Punem făina în vasul robotului, adăugăm amestecul de gălbenușuri, zahăr, sare și lapte și omogenizăm puțin cu o lingură. Adăugăm și drojdia și dăm drumul robotului la frământat pentru 10 minute.
Aluatul de gogoși trebuie sa nu fie prea ferm. Dacă mai este nevoie, mai adăugați puțin lapte călduț. După cele 10 minute de frământat adăugăm treptat și untul topit și răcorit și mai lăsăm robotul să frământe 5 minute. Lăsăm aluatul la dospit la loc călduț pentru circa o oră/ o oră jumătate, acoperit cu un prosop. După trecerea timpului de dospire aluatul arată așa.
5 lucruri pe care nu le știai despre Lady Gaga
Lady Gaga împlinește pe 28 martie 38 de ani, ocazie cu care trecem în revistă câteva lucruri mai…
5 nuvele care să-ți retrezească cheful de citit
Iată câteva sugestii de lectură, câteva nuvele care să-ți reamintească de ce îți place să citești și de…
Hugh Grant schimbă actoria cu politica?
Într-un interviu acordat Entertainment Weekly, actorul britanic Hugh Grant a recunoscut că s-a gândit să se implice într-o…
Diana Ross, la 80 de ani
Legendara cântăreață Diana Ross a împlinit pe 26 martie venerabila vârstă de 80 de ani, iar fiica ei,…
4 trucuri să renunțăm la dulce
Gustul zahărului ne face corpul să elibereze endorfine, oferindu-ne o senzație de calm și de relaxare. Adevărata problemă…
Alist Bazar. Noutățile săptămânii
Ca în fiecare săptămână, vă ținem la curent cu ceea ce este nou în zona de beauty, fashion…
Lucien Laviscount, vedeta din Emily in Paris, centaur în videoclipul Shakirei
Lucien Laviscount, interpretul personajului lui Alfie, din serialul Emily in Paris, este protagonistul celui mai nou videoclip lansat…
Scarlett Johansson ar putea fi noua vedetă din Jurassic World
Scarlett Johansson (39 de ani) ar fi vedeta care preia rolul principal din noua producție a seriei Jurassic…
Meghan Markle se lansează pe piața de beauty și de lifestyle
Meghan Markle intră cu arme și bagaje pe piața de beauty și de lifestyle cu brandul său recent…
Top 10 cel mai bine plătiți influenceri, în 2024
Cine sunt cel mai bine plătiți influenceri, în 2024, care încasează între 3.234.000 și 1.763.000 de dolari pe…