Azi Adi Hădean ne recomandă o rețetă de brioșe cu cimbru și cardamom. Aroma plăcută a frunzelor proaspete de cimbru se potriveşte de minune şi într-un desert dulce-acrişor în care se simt gustul proaspăt de lămȃie şi vanilia. Iar pentru ca reţeta de brioşe, pe care v-o propun să fie într-adevăr un desert special, mai are în ea şofran şi o aromă plăcută de seminţe de cardamom proaspăt măcinate.
ngrediente aluat
(pentru 12 brioşe)
· 150 g făină albă;
· 50 g fulgi de migdale fără coajă coapte şi măcinate foarte fin;
· 80 g zahăr alb;
· 120 g unt moale, plus 10 g pentru uns tava;
· 2 ouă la temperatura camerei;
· zeama şi coaja rasă de la o lămȃie mare;
· 2 linguriţe extract pur de vanilie;
· 2 linguriţe cardamom măcinat;
· 7 g praf de copt cu şofran;
· un praf de sare;
· 10 g frunze proaspete de cimbru de iarnă zdrobite uşor pentru a li se elibera aroma.
Ingrediente glazură
· 1 lingură zeamă de lămȃie;
· 70 g zahăr pudră aromatizat cu cardamom.
Ce aduce nou Gala Premiilor Gopo 2024. Cine sunt vedetele așteptate pe covorul roșu luni, 29 aprilie
Gala Premiilor Gopo, cel mai important eveniment dedicat cinematografiei din România, se întoarce la cea de-a 18-a ediție…
Călătorii în adâncul sufletului – EMAA și noul său album – ,,f r a t e l e. a b i s”
EMAA prezintă “f r a t e l e. a b i s” – un album ca o…
Coffee Time! Interviu cu Cezara Carteș
Cum este, oare, să lucrezi toată ziua înconjurat(ă) de aburii amețitori ai zecilor de sortimente de cafea? Câte…
Alist Bazar, noutățile săptămânii
Ca în fiecare săptămână, vă ținem la curent cu noutățile și lansările săptămânii! KIKO MILANO a deschis primul…
Arta în mâinile tale – un proiect despre arhitectură, tehnologie și oameni
La lansarea noii serii Motorola Edge 50, am avut ocazia să stau de vorbă cu fotograful Alex Gâlmeanu…
The Fall Guy, filmul în care joacă pentru prima dată împreună Ryan Gosling și Emily Blunt
După ce la Premiile Oscar de anul acesta Ryan Gosling și Emily Blunt au fost concurenți, în filme…
Jon Bon Jovi își recunoaște infidelitatea față de soția sa, cu care e căsătorit de 34 de ani
Jon Bon Jovi (62 de ani) și soția lui, Dorothea, sunt căsătoriți de 34 de ani și se…
Prinții de Wales, William și Catherine, sărbătoresc ziua mezinului lor, Louis
Louis, cel mai mic dintre copiii Prinților de Wales, William și Catherine, împlinește azi șase ani. O fotografie…
Irina Shayk dezvăluie rutina ei de skincare, cu metode moștenite de la mama ei
Irina Shaik (38 de ani) este una dintre cele mai râvnite femei din lume și totodată una dintre…