A List Magazine ∙ July 3, 2021 ∙ 1 min read

Recomandarea lui Adi Hădean pentru astăzi este un tort de clătite unguresc sau, pe limba maghiară, csúsztatott palacsinta. Un desert din clătite a căror textură se încadrează între textura clătitelor clasice şi cea a clătitelor groase, americane. Deși pare ușor de realizat, nu este. Rețeta, în cele ce urmează!

Ingredientele pentru sosul de ciocolată
  • 300 ml lapte
  • 1 păstaie de vanilie
  • 100 g ciocolată neagră, cu min. 75% cacao
  • 100 ml smȃntȃnă lichidă pentru frişcă, cu min. 35% grăsime
  • 3 gălbenuşuri
  • 100 g zahăr pudră
  • 40 g cacao
  • 20 g făină
  • 75 ml rom de calitate bună.
Ingredientele pentru clătite
  • 60 g unt moale, plus 50 g unt pentru coacerea clătitelor
  • 6 ouă
  • 60 g zahăr pudră
  • coajă rasă de portocală netratată
  • 120 g făină semolina sau griş de grȃu cu granulaţie foarte fină
  • 400 ml smȃntȃnă lichidă pentru frişcă
Ingredientele pentru umplutura de clătite
  • 50-70 g miez de nucă
  • 50-70 g miez de alune de pădure
  • 50 g stafide brune şi aurii macerate peste noapte în 75 ml rom
  • 30 g portocală confiată (opţional)
  • coajă rasă de portocală
  • 250 g dulceaţă de caise
  • zahăr pudră vanilat.

Citeste CONTINUAREA RETETEI AICI!

Related Posts

Vezi ce cameră de hotel a cerut Lenny Kravitz pentru concertul de la UNTOLD. Ce cameră de hotel a cerut Lenny Kravitz pentru concertul din România

Lenny Kravitz, legendarul rocker cunoscut pentru hiturile atemporale și fizicul său impecabil, este de mult timp un susținător…

Ce ținute au purtat vedetele la Gala Verii Saint-Tropez

Pornind de la succesul galelor de vară anterioare, ce au avut loc în Sardinia și Capri, Gala One…

Serialul „IN VOGUE: ANII ’90”, cu Anna Wintour și multe alte personalități, vine la DISNEY+

Serialul „IN VOGUE: ANII ’90”, cu Anna Wintour și mute alte personalități, vine la DISNEY+ Disney+ anunță premiera…

Laura Lăzărescu, CEO la ECHO School: «Am înțeles, în sfârșit, ce înseamnă sintagma „the sky is the limit”»

Industria de jocuri video este în plin avânt, iar fetele se impun tot mai mult – în competițiile…

Noua teorie a emoțiilor: Emoțiile sunt create, nu declanșate

Ce ne arată noua știință despre cum iau naștere emoțiile? Ne spune psihologul și psihoterapeutul relațional Gáspár György….

Blake Lively, apariție surprinzătoare la premiera „Deadpool & Wolverine”

Actrița a avut o apariție de senzație la premiera „Deadpool & Wolverine” din New York City. Soția lui…

Dua Lipa, pe cale să devină una dintre cele mai bogate celebrități din Marea Britanie

Cu un câștig de 1 milion de lire sterline pe săptămână, Dua Lipa este pe cale să devină…

Vedete la Jocurile Olimpice de la Paris (2024)

Salma Hayek, Snoop Dogg, Priyanka Chopra Jonas, Lady Gaga și Ryan Reynolds sunt doar câțiva dintre fanii olimpici…

Cele mai longevive cupluri de la Hollywood

În timp ce pentru majoritatea cuplurilor de la Hollywood, dragostea durează maxim trei ani, pentru câțiva norocoși iubirea…

Reddysh a.k.a Irina Simion, creatoare de conținut de gaming: „Am construit o comunitate internațională foarte frumoasă datorită pasiunii mele pentru gaming.”

Industria de jocuri video este în plin avânt, iar fetele se impun tot mai mult – în competițiile…