Tarte Tatin cu pere poșate în vin roșu este un desert menit să încânte inimile noastre. Iată o rețetă simplă, recomandată de Chef Adi Hădean!
Ingrediente pentru Tarte Tatin: sticlă de vin roșu dulce, păstaie de vanilie, 300 gr de zahăr, 2 batoane de scorțișoară, 1 bucată anason stelat, o frunză de dafin, 30 de gr de unt, 400g aluat foietaj, 8-9 pere.
Mod de preparare:
Am aprins cuptorul și am setat temperatura la 200 de grade Celsius.
Am pus într-o oală suficient de încăpătoare, vinul, zahărul, anasonul stelat și batoanele de scorțișoară. Păstaia de vanilie am tăiat-o de-a lungul ei. Cu lama cuțitului am răzuit semințele, apoi le-am pus in oală. Am dat oala la foc mic să fiarbă încet.
Între timp am curățat perele de coajă, apoi le-am tăiat in două și am scos cotorul. Le-am băgat în oala în care fierbe vinul și le-am lăsat să fiarbă 20 de minute. Tot la foc mic.
CITESTE CONTINUAREA RETETEI AICI!
Russell Crowe va juca în remake-ul ”Exorcistul”
Filmul clasic de groază Exorcistul, lansat în 1973, are parte de un remake, ce va aparea în cinematografe…
Andrei Bănuță: „Pentru mine contează ce spun și ce simt atunci când cânt”
Melodiile lui se transformă instantaneu în hituri, ba chiar devin virale pe TikTok. Iar versurile și vocea lui…
Tartă cu lămâie și busuioc. Rețetă recomandată de Adrian Hădean
Această tartă cu lămâie și busuioc este alegerea perfectă pentru zilele de primăvară. Gustul curajos al lămâilor este…
Ce aduce nou Gala Premiilor Gopo 2024. Cine sunt vedetele așteptate pe covorul roșu luni, 29 aprilie
Gala Premiilor Gopo, cel mai important eveniment dedicat cinematografiei din România, se întoarce la cea de-a 18-a ediție…
Călătorii în adâncul sufletului – EMAA și noul său album – ,,f r a t e l e. a b i s”
EMAA prezintă “f r a t e l e. a b i s” – un album ca o…
Coffee Time! Interviu cu Cezara Carteș
Cum este, oare, să lucrezi toată ziua înconjurat(ă) de aburii amețitori ai zecilor de sortimente de cafea? Câte…
Alist Bazar, noutățile săptămânii
Ca în fiecare săptămână, vă ținem la curent cu noutățile și lansările săptămânii! KIKO MILANO a deschis primul…
Arta în mâinile tale – un proiect despre arhitectură, tehnologie și oameni
La lansarea noii serii Motorola Edge 50, am avut ocazia să stau de vorbă cu fotograful Alex Gâlmeanu…
The Fall Guy, filmul în care joacă pentru prima dată împreună Ryan Gosling și Emily Blunt
După ce la Premiile Oscar de anul acesta Ryan Gosling și Emily Blunt au fost concurenți, în filme…