Chef Adrian Hădean ne propune să profităm de verdețurile din piață, căci le vom simți lipsa curând. Și ne dezvăluie rețeta sa de Shakshuka primăvăratică.
Ingrediente
- 100 g de ciuperci
- 400 g de spanac
- 100 g de urzici
- o legătură de măcriș
- un praz
- 2 bucăți de ceapă verde
- un usturoi verde
- 40 g de de făină
- 200 ml de smântână dulce
- 120 ml de lapte
- 3 linguri de vin alb
- 3 linguri de muștar Dijon
- 80 g de cașcaval
- 2-3 ouă
- sare și piper
- nucșoară
- un cub mic de unt.
Mod de preparare
Am feliat ciupercile și le-am călit în puțin unt, până au prins o crustă aurie, apoi le-am lăsat să se odihnească pe o farfurie. În aceeași tigaie am călit spanacul, urzicile și măcrișul (spălate bine în prealabil). După aproximativ 3-4 minute, când verdețurile s-au înmuiat, le-am scos pe un fund de lemn și, cu ajutorul unui cuțit, le-am tăiat grosier. Atenție să nu le mărunțiți prea tare.
Arta în mâinile tale – un proiect despre arhitectură, tehnologie și oameni
La lansarea noii serii Motorola Edge 50, am avut ocazia să stau de vorbă cu fotograful Alex Gâlmeanu…
The Fall Guy, filmul în care joacă pentru prima dată împreună Ryan Gosling și Emily Blunt
După ce la Premiile Oscar de anul acesta Ryan Gosling și Emily Blunt au fost concurenți, în filme…
Jon Bon Jovi își recunoaște infidelitatea față de soția sa, cu care e căsătorit de 34 de ani
Jon Bon Jovi (62 de ani) și soția lui, Dorothea, sunt căsătoriți de 34 de ani și se…
Alist Bazar, noutățile săptămânii
Ca în fiecare săptămână, vă ținem la curent cu noutățile și lansările săptămânii! KIKO MILANO a deschis primul…
Prinții de Wales, William și Catherine, sărbătoresc ziua mezinului lor, Louis
Louis, cel mai mic dintre copiii Prinților de Wales, William și Catherine, împlinește azi șase ani. O fotografie…
Irina Shayk dezvăluie rutina ei de skincare, cu metode moștenite de la mama ei
Irina Shaik (38 de ani) este una dintre cele mai râvnite femei din lume și totodată una dintre…
Două producții românești, selectate la Festivalul de Film de la Cannes
”Trei kilometri până la capătul lumii”, în regia lui Emanuel Pârvu, și documentarul ”NASTY”, despre viața și cariera…
Actrița Christina Hendricks (Mad Men) s-a măritat a doua oară
Actrița Christina Hendricks (48 de ani), cunoscută publicului mai ales datorită rolului Joan Harris din serialul de succes…
Milan Design Week – o experiență numită The Red Experience by Ploom
Sute de mii de amatori de artă și design, mii de instalații care de care mai interesante, sute…
Paris Hilton, primele fotografii cu fiica ei în vârstă de cinci luni
La cinci luni de la venirea pe lume a fiicei ei, Paris Hilton împărtășește cu publicul primele fotografii…