A List Magazine ∙ January 22, 2022 ∙ 1 min read

Adi Hădean ne propune un desert simplu, aromatizat, pentru iubitorii de ciocolată- mousse de ciocolată cu cardamom şi portocală.

Ingrediente pentru mousse de ciocolată cu portocale şi cardamom
  • 4 portocale netratate mari
  • 4 ouă mari
  • 150 g ciocolată amăruie, cu  minimum 70% cacao
  • 30 g unt moale
  • 20 g zahăr pudră
  • 1/2 linguriţă pudră de cardamom
  • coajă de portocală rasă fin
Ingrediente pentru ganache de ciocolată şi frişcă
  • 50 g ciocolată amăruie, cu  minimum 70% cacao
  • 150 ml smȃntȃnă lichidă pentru frişcă, cu minimum 35% grăsime
  • 20 g zahăr pudră
  • 1/2 linguriţă extract de vanilie

Ingrediente pentru biscuit de unt şi portocală

  • 30 g făină albă
  • 30 g zahăr pudră
  • 30 g unt moale
  • 20 ml suc de portocale
Ingrediente Mousse de ciocolată cu cardamom

Preparare mousse de ciocolată cu portocale şi cardamom

Mai întȃi, am cȃntărit ingredientele pentru mousse. Am măcinat în mojar o jumătate de linguriţă de seminţe de cardamom verde. Am spălat bine portocalele şi am tăiat cȃte o treime din vȃrful fiecăreia. Am ras fin coaja de pe fiecare capac de portocală şi am pus-o deoparte.

CITESTE CONTINUAREA RETETEI AICI!

Related Posts

Istanbul – un rai al pasionaților de shopping

Cuprinsă de un sentiment nostalgic pentru că săptămâna trecută pe vremea aceasta singurele cuvinte ce îmi traversau mintea…

Kirstie Alley: ”25 de lucruri pe care nu le știați despre mine”

Vestea morții lui Kirstie Alley din cauza cancerului a îndurerat întreaga lume. Actrița se bucura de o popularitate…

TOP 5 CALITĂȚI ALE UNUI COMPLEX REZIDENȚIAL

Ansamblurile noi de locuințe câștigă din ce în ce mai mult teren în fața locuințelor vechi. Românii aflați…

Performance-uri inedite la Festivalul NOVA

Judith State și Radu Dumitriu, Alexandros Raptis și Andrei Cozlac, Bogdan Moroșanu (Rockabella), Felix Deufel și Nikhil Nagaraj…

Kate Middleton, în cea mai îndrăzneață ținută din acest an

Prințesa de Wales a furat din nou privirile la un eveniment monden. Kate a fost întruchiparea perfecțiunii la…

Actrița Kirstie Alley a murit la vârsta de 71 de ani

Actrița Kirstie Alley, cunoscută mai ales datorită seriei de filme Look Who’s Talking (Uite cine vorbește) a murit…

Povestea continuă cu un nou capitol în culori vibrante. Reinventează-ți atitudinea și ținutele cu noile IQOS Originals DUO & One

Luna decembrie este întotdeauna prilej de meditație asupra anului care se încheie. Tragem linie mental și luăm mai…

George Clooney și soția lui, Amal, apariții strălucitoare pe covorul roșu la Washington

George Clooney (61 de ani) și soția lui, Amal (44 de ani), au fost din nou cele mai…

Povestea lui Bambi, celebrul desen animat, va fi transformată într-un film horror

Desenele animate Bambi au fost lansate în 1942 de Disney și au fost adaptate după cartea scrisă în…

Horoscopul săptămânii

Astrologul Anca Stoica ne dezvăluie în cele ce urmează care sunt planurile astrelor în perioada 5-11 decembrie. Berbec …