Iubitori de brunch, a venit momentul să ne reunim! Dincolo de tradiționala definiție a brunch-ului, o masă între breakfast și lunch, mai consistentă decât micul dejun, dar mai ușoară decât un prânz consistent, acesta este astăzi un ritual în sine. Un mult așteptat moment de pauză. Ocazia perfectă de a te relaxa și de a sta la povești cu prietenii tăi, în timp ce te bucuri de un preparat delicios și de atmosfera unui loc drăguț. 

Acestea fiind spuse, Let’s Brunch… în câteva dintre cele mai simpatice restaurante din București. 

Le Bab Charles de Gaulle (Piața Charles de Gaulle nr. 3)

Deschidem această listă cu unul dintre locurile noastre preferate din oraș, un restaurant în care te poți bucura de o varietate de preparate pentru brunch, prânz și cină, dar și un important punct de reper pentru gurmanzii pasionați de bucătăria orientală. Situat în nordul Bucureștiului, lângă Herăstrău, Le Bab ne propune un meniu care îmbină gastronomia tradițională din Orientul Mijlociu și din Asia de Sud cu tehnicile moderne folosite în bucătăriile cu stele Michelin. Și da, în acest meniu te așteaptă și o secțiune de brunch, cu preparate disponibile în fiecare weekend, între orele 10:00 și 16:00. Printre favoritele noastre se numără delicioasele turkish eggs (ouă poșate cu labneh și focaccia de casă, avo toast, french toast sau steak & eggs (ribeye de vită la grătar și ouă prăjite). Yummy! 

Instagram: @lebabbucharest

HYGGE – Social Kitchen (Calea Victoriei nr. 21)

HYGGE este locul perfect pentru un brunch super yummy la final de săptămână, un restaurant unde nu doar că mănânci gustos, dar te și simți ca într-un city-break la Copenhaga, designul lui fiind inspirat de minimalismul scandinav. De altfel, numele său vine chiar de la termenul danez care definește rețeta fericirii. Hygge este mai mult despre ambianță, trăiri, bucurii și oameni decât despre obiecte. Iar la HYGGE – Social Kitchen se simte din plin, tocmai de aceea deschidem lista de favorite cu acest loc numai bun pentru o ieșire de weekend cu prietenii. Cât despre preparatele care ne-au cucerit aici, trebuie să mărturisim că este dificil să ne decidem asupra lor: ne plac salatele (mai ales cea cu creveți), porția consistentă de nachos și, în special, cele mai gustoase pancakes cu fructe și cremă de mascarpone. Să mai spunem și că la HYGGE am încercat un glögg delicios și foarte bine condimentat (varianta nordică a vinului fiert)?

Instagram: @hygge.socialkitchen

DaBeef (Calea Floreasca nr. 111-113)

Destinația principală a iubitorilor de steak-uri, DaBeef este locul în care te așteaptă cele mai juicy fripturi, servite în combinații inedite. Prin urmare, principala noastră recomandare este să vizitezi acest restaurant dacă vrei să încerci un burger cu un gust senzațional (Burgerul Casei sau Wagyu musai!) sau un steak de vită suculent. Pe de altă parte, dacă preferi o masă mai light, DaBeef include în meniul său și Go Urban, o secțiune cu rețete reinterpretate din toate colțurile lumii, preparate excelente pentru un brunch de weekend. Printre favoritele noastre se numără rața bao bun (rață confiată într-o chiflă delicioasă), Taipei Wagyu Spring Rolls (cele mai gustoase pachețele de primăvară, umplute cu vită Wagyu și legume) sau cele patru spread-uri mediteraneene (humus, tabbouleh, tzatziki, tirokafteri). 

Instagram: @dabeef.ro

Arome (Strada Luigi Cazzavillan nr. 25)

Dacă îți dorești un brunch cu mâncare sănătoasă și foarte sățioasă, cu deserturi healthy absolut delicioase, Arome este locul pe care trebuie să-l vizitezi în weekend. Și pentru că tot vorbește lumea despre veganuary (luna ianuarie este dedicată educației despre veganism), Arome acoperă un specific vegan și vegetarian. În plus, bucătăria lor ne-a cucerit, în primul rând, cu varietatea de supe în combinații inedite, de la crema de sfeclă roșie și până la supa de țelină și măr, dar și cu o mulțime de preparate veggie… cu un twist: lasagna cu spanac sau risotto cu dovlecel, ca să enumerăm doar câteva.

Instagram: @aromesisunete

Ever After (Strada Mendeleev nr. 5)

Dacă iubești plantele (#plantlover) și amenajările minimaliste, Ever After te va cuceri încă din secunda în care îi vei trece pragul. Iar pe măsura ce vei testa și preparatele yummy din meniul său, satisfacția va deveni tot mai mare, promitem! Prin urmare, dacă ajungi la un brunch la Ever After, îți propunem să încerci unul dintre bolurile lor, fie Teriyaki chicken bowl, fie Vegan Buddha Bowl, varianta vegetariană. Nu rata, bineînțeles, nici deserturile: o pavlova delicioasă, cu un twist interesant, și tarta cu lime, printre altele. 

Instagram: @everafter.ro

Simbio (Strada Negustori nr. 26)

Este unul dintre locurile noastre preferate de brunch din oraș, așa că Simbio nu putea lipsi din această listă. Să mai spunem și că de-abia așteptăm să se încălzească vremea afară și stăm în grădina cu gutui? Pe lângă decorul cozy și atmosfera friendly, Simbio ne-a cucerit și datorită meniului delicios: promitem că nu vei fi dezamăgit indiferent ce comanzi! În weekend, recomandarea noastră pentru brunch este shakshuka servită cu focaccia de casă, are un gust senzațional! Iar dacă mai poți și un desert yummy, e musai să încerci clătitele lor pufoase cu ricotta, banane și sirop de arțar!

Instagram: @simbiokb

Foto: Pixabay, arhiva Instagram

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Posts